2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
В Китае считается, что пища людей приходит с небес, поэтому еда считается особым ритуалом, а не просто повседневной необходимостью.
Блюда подбираются таким образом, чтобы преобладали жидкие и мягкие продукты. Сначала пейте зеленый чай без сахара и молока, затем подавайте холодные закуски - кусочки мяса, рыбы или овощей.
Китайцы едят меньше и не торопясь, наслаждаются едой. В конце трапезы подают бульон, а затем снова чай. Именно такой состав и порядок блюд считается наиболее благоприятным для пищеварения.
Блюда состоят из небольших кусочков, не требующих дополнительных усилий на столе. Секрет китайских блюд заключается в нарезке и жарке продуктов. Их жарят в специальной глубокой сковороде, известной как вок, которую все чаще предпочитают хозяева по всему миру.
Маленькие кусочки очень быстро готовятся в топленом масле на сильном огне. Часто белый перец и имбирь сначала обжаривают на сливочном масле, что придает блюду особый аромат.
Панировка широко используется в китайской кухне. Его можно использовать для приготовления практически всех продуктов. Соя и соевые продукты широко используются в китайской кухне.
Китайская кухня характеризуется смешением несовместимых вкусов и ароматов, а также использованием ростков. Кисло-сладким соусом мы обязаны китайской кухне.
Вы можете приготовить овощную смесь по-китайски.
Необходимые продукты: 20 граммов сушеных грибов, четверть пекинской капусты, 2 моркови, 1 огурец, 2 зеленых лука, половина головки лука, 400 граммов маринованных каштанов, 400 граммов бамбуковых консервов, ростки сои, соевый соус, соль и перец по вкусу. вкус.
Грибы замачивают в воде, капусту нарезают тонкими полосками, морковь - соломкой, огурцы - тонкими кусочками.
Зеленый лук разрезать пополам и нарезать кусочками по два сантиметра. Слейте воду с бамбука и каштанов и нарежьте небольшими кусочками. Лук мелко нарезать и обжарить на жире.
Добавьте капусту, морковь и стакан воды. Тушить 15 минут, посыпать солью и перцем, добавить огурцы и грибы.
Через 5 минут добавьте бамбук, каштаны, зеленый лук и ростки. Сбрызнуть соевым соусом и снять с огня. Накройте крышкой или алюминиевой фольгой, варите десять минут и подавайте.
Рекомендуемые:
Самые популярные блюда французской кухни
Французская кухня славится своей репутацией лучшей в мире. Крайне часто употребляют рыбу и морепродукты, говядину, баранину, птицу, кролика. Свинина не пользуется особым уважением. Французы определяют улиток и лягушачьи лапки как изысканный деликатес.
Самые популярные блюда итальянской кухни
Еще со времен Древнего Рима итальянцы слыли ценителями хорошей еды. С давних времен в кулинарных традициях современной Италии отдается предпочтение приготовлению мяса целиком. Примером этого может служить приготовление поросенка, которого не нарезают на куски, а жарят целиком, или приготовление мясного рагу, при котором мясо не нарезают на куски, а целиком тушат в томатном соусе.
Самые популярные блюда норвежской кухни
Норвегия - страна, где почитают рыбу. Самые распространенные блюда - это сельдь, приготовленная разными способами, треска, палтус и палтус. Этот способ приготовления остался от викингов, которые брали клипсы на охоту и в дальние походы. Тем не менее, самая известная норвежская рыба - это лосось.
Самые популярные блюда сербской кухни
Сербская кухня сформировалась из средиземноморской, турецкой и австро-венгерской кухни. Именно поэтому здесь много уникальных блюд. Одна из самых популярных закусок - прошутто «Негуш» - вяленая свинина. Он назван так потому, что считается, что его лучше всего готовят в районе Негуши.
Самые популярные блюда турецкой кухни
Турецкая кухня для многих является экзотикой, и турецкие блюда очень популярны. Все разнообразие турецких супов можно разделить на несколько групп. Это мясные супы с добавлением овощей, крем-супы с маслом, супы с лимонным соком и яйцом.
