2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Вы, наверное, часто слышали, что фрукты и овощи следует тщательно мыть перед употреблением в пищу из-за: нитраты что может быть опасно для вашего здоровья. Однако новое исследование доказывает обратное - нитраты полезны.
Согласно исследованию Гэри Миллера из Университета Уэйк-Форест в Уинстон-Салеме, США, умеренное употребление нитратов снижает высокое кровяное давление, улучшает пищеварение и помогает орошать кровь, пишет газета Welt.
Руководитель научных экспериментов утверждает, что опрысканные нитратами овощи улучшают приток кислорода к мозгу и могут быть естественным лекарством от болезней сердца и слабоумия.
Нитраты попадают во фрукты и овощи не только через искусственные удобрения. Большинство растений берут азот из почвы и накапливают его в листьях и корнях.
Когда солнце сильно, оно перерабатывается в белки. Но зимние овощи, такие как руккола, шпинат, свекла, капуста, богаты нитратами из-за меньшего количества солнечного света.
В своих экспериментах Гэри Миллер использовал свекольный сок, шпинат и салат, чтобы приготовить завтрак для восьми человек старше 70 лет. После того, как он выпил пол-литра сока, их уровень нитратов в крови утроился.
В то же время 8 других добровольцев ели бедную нитратами пищу. Наконец, Миллер исследовал их с помощью магнитно-резонансной томографии, которая показала содержание кислорода в крови в различных частях мозга.
У группы, которая ела много фруктов и овощей, богатых нитратами, дренирование мозгов было лучше.
Затем Миллер решил изменить диету двух групп, и снова те, кто принимал нитраты, показали лучшие результаты.
По его словам, результаты показывают, что нитраты могут сохранять умственные способности даже с возрастом.
Рекомендуемые:
Калорийные бомбы опасны для нашего здоровья
Мало кто может устоять перед порцией картофеля фри, но факт в том, что они и некоторые другие вкусные продукты опасны для нашего здоровья и являются настоящими. калорийные бомбы вмешательство в диету. Новое исследование классифицировало 7 самых вредных продуктов, употребление которых вредит не только вашей стройной фигуре и хорошему здоровью.
Важность линоленовой жирной кислоты для нашего здоровья
Жирные кислоты имеют сложные названия и не так хорошо известны, как другие биологически активные вещества, такие как витамины. Однако незаменимые или незаменимые жирные кислоты необходимы для здоровья и жизни каждого человека. Одна из них - так называемая линоленовая кислота.
Чай из гвоздики имеет много преимуществ для нашего здоровья
Хорошо известно, что большинство специй являются хорошими источниками антиоксидантов. Гвоздика ничем не отличается, и ее обязательно следует причислить к лучшим, если не на самом верху. По сути, это специя, широко используемая в азиатской и североевропейской кухне.
Какие пластмассы опасны для нашего здоровья
Вряд ли кто-то не заметил, что незаметно в последние десятилетия пластик стал неотъемлемой частью нашей жизни. В пластиковой упаковке теперь можно найти не только косметику, но и любые продукты питания и напитки. Всевозможные тарелки, чашки и ящики для еды изготавливаются из пластика.
Самые важные минералы для нашего здоровья
Там есть 7 важных минералов в котором наш организм нуждается ежедневно. Рекомендуемая суточная доза каждого составляет около 100 миллиграммов. Все они незаменимы для правильного функционирования нашей системы кровообращения, мозговой деятельности, важны для здоровья зубов и костей, положительно влияют на нервную систему и отвечают за хорошее настроение.