2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Сербская кухня сформировалась из средиземноморской, турецкой и австро-венгерской кухни. Именно поэтому здесь много уникальных блюд.
Одна из самых популярных закусок - прошутто «Негуш» - вяленая свинина. Он назван так потому, что считается, что его лучше всего готовят в районе Негуши.
Мясо готовится сушкой на свежем горном воздухе с добавлением только морской соли. Подается как закуска, обычно с домашним хлебом или проя - кукурузным хлебом, и сливками - молочной закуской, например, сыром.
Сербские супы называют супами. В Сербии и Черногории наиболее популярны супы из говядины и рыбы, а также суп из баранины.
Очень вкусным и необычным блюдом является шницель караджорджева - это панированный шницель с начинкой из желтого сыра и завернутый в ветчину. Популярна и мучкалица - она похожа на гуляш, но на вкус она более пикантная, потому что готовится с большим количеством специй.
Одно из популярных блюд сербской кухни - чепавичи, также называемые люла-кебабом. Представляет собой небольшие жареные колбаски, которые подаются с луковыми кольцами и специями.
Самыми известными являются сербские фирменные блюда на гриле. Их лидер - сербский бургер. Для его приготовления фарш несколько раз перемалывают, чтобы бургер получился мягким и нежным.
Бургер часто подают в виде разрезанной пополам буханки, с тонко нарезанными овощами по вашему выбору, помещенными на гамбургер и приправленными дополнительными специями.
Вы можете приготовить это сами.
Необходимые продукты: 400 граммов говядины, 200 граммов свинины, 120 граммов нарезанного острого перца, 12 граммов соли, 80 граммов измельченного лука, 10 граммов измельченного чеснока, 40 граммов сливочного масла.
Способ приготовления: Свинину и говядину измельчают один раз, затем смешивают и снова измельчают. Полученный фарш солят и добавляют все специи. Все хорошо перемешайте и дайте постоять 20 минут.
Приплюснутые фрикадельки образуются ладонями, которые с обеих сторон смазаны сливочным маслом и их можно жарить или готовить на электрическом гриле, но самые вкусные - на гриле.
Рекомендуемые:
Самые популярные блюда французской кухни
Французская кухня славится своей репутацией лучшей в мире. Крайне часто употребляют рыбу и морепродукты, говядину, баранину, птицу, кролика. Свинина не пользуется особым уважением. Французы определяют улиток и лягушачьи лапки как изысканный деликатес.
Самые популярные блюда итальянской кухни
Еще со времен Древнего Рима итальянцы слыли ценителями хорошей еды. С давних времен в кулинарных традициях современной Италии отдается предпочтение приготовлению мяса целиком. Примером этого может служить приготовление поросенка, которого не нарезают на куски, а жарят целиком, или приготовление мясного рагу, при котором мясо не нарезают на куски, а целиком тушат в томатном соусе.
Самые популярные блюда норвежской кухни
Норвегия - страна, где почитают рыбу. Самые распространенные блюда - это сельдь, приготовленная разными способами, треска, палтус и палтус. Этот способ приготовления остался от викингов, которые брали клипсы на охоту и в дальние походы. Тем не менее, самая известная норвежская рыба - это лосось.
Самые популярные блюда турецкой кухни
Турецкая кухня для многих является экзотикой, и турецкие блюда очень популярны. Все разнообразие турецких супов можно разделить на несколько групп. Это мясные супы с добавлением овощей, крем-супы с маслом, супы с лимонным соком и яйцом.
Самые популярные блюда английской кухни
Английская кухня подарила миру великолепный йоркширский пудинг, сливовый пирог, ростбиф, отварной свежий картофель с мятой и традиционный послеобеденный чай. Английская кухня не самая разнообразная. Традиционность в нем настолько сильна, что британцы могут каждый день завтракать одним и тем же, не желая его менять.
