2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Канцерогены окружают нас каждый день. Однако, принимая их с пищей, они становятся внутренним фактором. Таким образом, они становятся компонентом, влияющим на энергию физиологических функций и структурных элементов органов и тканей человека.
Пища, которую современный человек ест каждый день, помимо энергетического материала, также содержит компоненты непищевого происхождения. Их обычно называют чужеродными веществами или ксенобиотиками. В их группу входят радионуклиды, ядовитые химические вещества, нитраты и нитриты, микотоксины, различные виды биологических микроорганизмов и вирусов и другие.
Другой фактор, играющий роль, - канцерогены. В некоторых случаях они обладают способностью самостоятельно, но в большинстве случаев после определенного лечения изменять клетку и превращать ее в злокачественную. Ученые утверждают, что всего 50 г копченой колбасы может содержать столько же канцерогенов, сколько пачка сигарет.
В процессе еды мы поглощаем разные виды канцерогенов, даже не подозревая, что они вредны. В первую очередь это нитраты, нитриты и нитросоединения, которые появляются в результате современных агрономических мероприятий, использования минеральных удобрений в овощах и других растительных продуктах. В них много нитратов, которые превращаются в канцерогенные нитросоединения.
Такие процессы, как обработка продуктов дымом, консервирование, соление и выпечка, ускоряют образование в них канцерогенных нитросоединений. Замораживание используется для замедления процесса, а кипящая вода используется для растворения нитратов.
Во время обработки мяса дымом на нем также накапливается много канцерогенов. Пища, пораженная плесенью, богата микотоксинами. Они могут вызвать рак печени, кишечника и толстой кишки. Если вы заметили плесень, немедленно выбросите продукт.
Диоксины накапливаются в продуктах окружающей среды. Они представляют собой хлорсодержащие опасные вещества и отходы производства химических и нефтеперерабатывающих заводов, трансформаторных масел, пестицидов и гербицидов, при сжигании отходов, особенно пластиковых бутылок, пластиковых пакетов, упаковки и хлорирования питьевой воды. Это свинец, мышьяк, кадмий, ртуть, кобальт, никель, которые чаще всего попадают в организм из загрязненной окружающей среды.
Генетически модифицированные продукты - это бич современного человека. Вред от них до сих пор изучается, и доказано только одно - самое ужасное - их употребление приводит к появлению рака.
Рекомендуемые:
Бекон и сосиски убивают столько же, сколько алкоголь и сигареты
Всемирная организация здравоохранения осудила потребление колбасы и бекона. Она внесла их в черный список продуктов, вызывающих рак. По мнению экспертов, все гамбургеры, бекон, колбасы и все виды обработанного мяса в целом так же вредны и предрасполагают к раку, как сигареты, алкоголь, мышьяк и асбест.
Жареные порчи столько же, сколько гепатит
До недавнего времени самой большой проблемой любителей фаст-фуда и жирных гамбургеров были сотни калорий, которые их любимая еда снабжала организм. Плохая новость в том, что от регулярного употребления такой пищи пострадает не только ваша талия.
5 причин, по которым россияне едят столько сливок
Иностранцы, знакомые с Россией, могут воспринимать три вещи как должное: снег, гостеприимство и груды сметаны на каждом шагу. Даже если вам кажется, что это самое безвкусное, что можно добавить к любому блюду, сметана преследует вас в России, как укроп.
Шоколад Kinder полон канцерогенов?
Немецкий кулинарный критик обвинил производителей популярного шоколада Kinder, который утверждает, что в составе десертов обнаружены опасные канцерогены. Вот почему их официально попросили удалить опасные ароматические масла, содержащие углеводороды.
Ешьте столько, сколько душе угодно, и худейте с помощью диеты доктора Хэя
Быстро худеть не диеты, а системы здорового питания, которые становятся все более популярными в мире. Сбалансированное меню помогает не только похудеть, но и избежать многих болезней и даже побороть уже приобретенные. Одна из таких проверенных систем - комбинированная диета или диета американского доктора Уильяма Хэя.
