2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Если вы выбросите сыр из холодильника, даже при виде первых нескольких зарослей плесени на его сторонах, вы делаете неправильные вещи. Излишне разрушать пищу, не говоря уже о потере продукта с исключительным вкусом.
Это потому, что сыр на самом деле имеет более длительный срок хранения, чем многие из нас думают. Это, конечно, не означает, что сыры вечны, и вам не следует бояться заплесневелых шариков Бри или зеленоватого пармезана, так как они действительно могут вызвать у вас тошноту.
Как говорится, профилактика даже лучше, чем лечение, при условии, что разная степень плесени на сыре практически неразличима. Вот почему лучше хранить сыр правильно, чтобы вам вообще не приходилось сталкиваться с такими дилеммами.
Для этого сначала определите, с каким сыром вы имеете дело. Например, неоткрытая упаковка твердого сыра, такого как пармезан или чеддер, может храниться в холодильнике от двух до четырех месяцев или восемь месяцев в морозильной камере в соответствии с таблицей дегустации продуктов. После вскрытия твердый сыр обычно можно есть в течение шести недель.
Гауда, белый рассол и т.п., которые не являются полностью твердыми или мягкими, тем временем можно хранить в холодильнике в течение двух-трех недель после открытия или двух месяцев в морозильной камере, если упаковка не повреждена.
Однако мягкие сыры, содержащие больше всего влаги, следует употреблять в течение двух недель после открытия. Это такие продукты, как Бри, Камамбер и Фета.
Что касается удаления плесени, появившейся на сыр, это обычно совершенно безопасно для твердых сыров из-за низкого содержания влаги. Для уверенности пусть вырезанный кусок формы будет толщиной не менее 2 мм.
К сожалению, плесень легче распространяется в полумягких и мягких сырах. Не стоит вообще рисковать пытаться его удалить. Единственный индикатор, который может помочь вам определить, съедобны ли мягкие сыры на ранних стадиях плесени, - это их аромат. Однако это сомнительный метод с точки зрения самого продукта, поэтому лучше не рисковать своим здоровьем.
Рекомендуемые:
При какой температуре хранить продукты в холодильнике
Вы, наверное, знаете, как работает консервирование и какова цель холодильника - замедлить рост бактерий. Цель морозильника - полностью остановить рост бактерий путем замораживания. Мы бы, вероятно, заморозили все, если бы могли, но некоторые продукты резко меняются, когда мы их замораживаем - салат, клубника, молоко и яйца, и это лишь некоторые из продуктов, которые не замораживаются.
Как долго хранить продукты в морозильной камере
Каждый продукт, который мы помещаем в морозильную камеру, годен к употреблению только в течение некоторого времени. Многие люди совершают ошибку, годами храня упаковки с мясом и овощами в морозильной камере, не подозревая, что они больше не съедобны.
Как долго мы можем хранить продукты в холодильнике?
Наша еда, какой бы вкусной она ни была и какой бы неотразимой она ни казалась, иногда остается. И очень часто, борясь с отходами, мы не выбрасываем их. Так что, помимо прочего, мы можем снова наслаждаться этим. Поэтому после каждого ужина с семьей или друзьями мы, естественно, перекладываем остатки еды в коробках и конвертах для замораживания.
Как хранить продукты в холодильнике
Накройте все продукты, чтобы не было плесени в холодильнике. Если вы забудете какие-либо продукты в холодильнике, запах гарантирован. Хранение неупакованных продуктов также может служить источником неприятных запахов. Новый, только что приобретенный холодильник необходимо промыть изнутри слабым раствором воды с моющим средством.
Как долго хранить яблоки
Фрукты и овощи необходимы для сбалансированного питания. Даже зимой нам нужно получать из них необходимые витамины. Но как хранить фрукты и овощи с огорода всю зиму или хотя бы большую ее часть? Это правда, что всевозможные фрукты и овощи уже продаются в супермаркетах круглый год, но они никоим образом не могут сравниться с продуктами, которые мы выращиваем сами.
