2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Черный сорт риса может уменьшить воспаление в организме, вызывающее такие заболевания, как астма, аллергия и другие, говорят ученые из США.
Шелуха черного риса не удалялась, как в случае с коричневым рисом, чтобы получить наиболее часто используемый вариант зернового продукта.
Потребление рисовых отрубей, то есть шелухи бобов, блокирует выработку гистамина. Именно он вызывает воспаление, утверждают специалисты «Журнала сельскохозяйственной и пищевой химии».
У черного риса интересный вкус, также во много раз полезнее. Любителям диет рекомендуется черный рис, потому что он более диетический. Черный рис содержит ряд полезных ингредиентов, влияющих на здоровье, а ложка черного риса содержит больше антиоксидантов, чем ложка черники.
Много веков назад в древнем Китае черный рис был пищей богатых. Только дворяне могли себе их позволить. Из черного риса также перемалывают отруби, антиоксиданты которых борются с сердечными заболеваниями, раком и другими заболеваниями.
Черный рис он также богат минералами и аминокислотами. Исследователи из Университета Луизианы недавно назвали черный рис «суперпродуктом» из-за содержащихся в нем веществ, которые помогают бороться с сердечными заболеваниями и раком.
В черном рисе мало сахара, но в то же время много питательных веществ и клетчатки, которые могут предотвратить рак и решить сердечно-сосудистые проблемы, а также уровень плохого холестерина.
Ученые рекомендуют производителям продуктов питания использовать черные рисовые отруби и таким образом обогащать крупы, напитки, печенье и другие продукты полезными веществами. И с черный рис можно приготовить вкусную курицу с рисом, баранину с рисом, кабачки с рисом, а почему бы не паэлью?
Рекомендуемые:
Черный тмин
Черный тмин / Nigella Sativa / - легендарное растение, пришедшее с Востока. Черный тмин имеет высоту 40-60 см, а полученные из него семена, масло и растение известны под разными названиями - черное семя, ежевика, масло фараона, белокопытник полевой.
Черный чай
Черный чай , белый и зеленый чай производятся из растения Чай / Camellia sinensis /. Для трех видов чая разные части растения выбираются в разное время. Кроме того, им разрешено бродить в течение разного периода времени. Для белого чая собирают самые молодые части растения, которые не подвергаются брожению.
Черный рис
Черный рис / Черный рис / - это крупа, выращиваемая в Азии. По этой причине он широко используется в кухне многих стран, таких как Китай, Япония и Корея. Его еще называют пурпурным рисом из-за того нюанса, который он приобретает после термической обработки.
Почему черный рис наиболее полезен
В нашей стране использование черного риса в кулинарии слабо. Однако этот сорт является наиболее полезным из всех видов риса и имеет большую пользу для здоровья, чем коричневый рис. Черный рис также известен как «запрещенный рис», потому что в древние времена он был запрещен для простых людей.
Как приготовить черный рис по-испански
Каждый иностранец, приехавший в Испанию, решивший отправиться в кулинарный тур по стране, с удивлением обнаружит, что испанская кухня состоит не только из паэльи, тортильи и тапас, но и предлагает своим гостям широкий выбор изысканных морепродуктов.
