2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Редко когда люди не закрывают глаза блаженно, когда чувствуют тонкий аромат ваниль. Это связано, по мнению американских ученых, с тем, что ванильное дыхание возвращает нас в детство.
Но не из-за вкусной выпечки или карамельного крема, которые мы любили. А ведь в грудном молоке есть вещества, приближающие его аромат к самой известной кондитерской пряности.
Родиной ванили являются Мексика, Панама и Антильские острова. Ацтеки заплатили испанцам ванилью, и они привезли ее в Европу. Само растение принадлежит к семейству орхидей и плодоносит 50 лет.
На самом деле свежесобранные фрукты не имеют запаха. Он появляется после специальной обработки - плоды замачивают в горячей воде, затем заворачивают в толстые полотенца и сушат на солнце.
На их поверхности появляются кристаллы, которые на самом деле известны как ваниль. Их аромат настолько сильный, что достаточно положить несколько штук в банку с сахарной пудрой, и он начинает очень сильно пахнуть.
Ваниль повсюду вокруг нас. Знаете ли вы, что даже самые любимые из всех десертов, такие как эклеры, торты, кремы, чизкейки, кексы, пирожные, рев, печенье и многое другое. и т.п. также содержат ваниль.
Рекомендуемые:
Почему вашему организму нравится есть продукты с высоким содержанием клетчатки
Волокно невероятно важны не только для пищеварения, но и для здоровья человека в целом. Они поддерживают пищеварительную систему, поставляют полезные бактерии в желудок и толстую кишку, что приносит различную пользу для здоровья. Некоторый типы волокон они также могут способствовать снижению веса, снижению уровня сахара в крови и борьбе с запорами.
Аромат оливкового масла помогает нам похудеть
Извечный вопрос женщин - как похудеть, уже волнует большинство мужчин. Это стало постоянной темой, и, возможно, именно поэтому постоянно появляются новые диеты и всевозможные безумные режимы с единственной целью - сбросить несколько килограммов.
Этим летом - мороженое без ванили
Из-за ограниченного количества ванили, собранной в этом и прошлом году, ее цена резко подскочила, и в настоящее время она является второй по стоимости приправой в мире после шафрана. Мадагаскар известен как крупнейший производитель и экспортер ванили, но из-за того, что процесс ее сбора и сортировки чрезвычайно сложен, в последнее время местные жители не ждут достаточно долго, прежде чем обрабатывать ее, в результате чего ее вкус и аромат намного слабее.
Половина ванильного мороженого не содержит ванили! вот почему
Мороженное входит в число любимых летних десертов европейцев, но новое исследование британской ежедневной газеты The Guardian показало, что у ведущих брендов Ванильное мороженное не используются настоящие продукты. Новое британское исследование показывает, что большей части ванильного мороженого на рынке не хватает основных ингредиентов для его производства, а именно ванили, сливок и молока, которые были заменены их более дешевыми альтернативами.
Вы знаете, почему продукты меняют свой цвет и аромат при выпечке?
Какой аромат лучше всего распространяется на кухне? Разве это не запах печеного хлеба, выпечки, мяса? Вам интересно, откуда берется этот прекрасный аромат? Как можно объяснить тот факт, что сырое мясо имеет другой вкус, чем, например, жареное?