От длины названия блюда зависит его цена

Видео: От длины названия блюда зависит его цена

Видео: От длины названия блюда зависит его цена
Видео: 5 ЛУЧШИХ БЛЮД В МИКРОВОЛНОВКЕ ! 2024, Ноябрь
От длины названия блюда зависит его цена
От длины названия блюда зависит его цена
Anonim

Рестораны Великобритании определяют цены на свои блюда в зависимости от длины их названий, пишет Daily Mail. К такому выводу пришел профессор Дэн Гурафски, лингвист из Стэнфордского университета, проводивший исследование на эту тему.

Он просмотрел более 6 500 меню. Получается, что каждая дополнительная буква, добавляемая к названию блюда, добавляет к окончательной цене 0,18 доллара.

Профессор утверждает, что зачастую люди платят не столько за впечатляющее и уникальное блюдо, сколько за его импозантное название.

Гурафски делает другой вывод - дорогие и роскошные рестораны имеют очень ограниченное количество блюд, но при этом все их блюда имеют довольно длинные названия.

Профессор считает, что такая практика рестораторов заключается в том, чтобы убедить своих клиентов платить больше, хотя в меню не так много выбора. На самом деле, рестораны стараются произвести впечатление на своих клиентов, но не на тех, кто знает, насколько изысканными по вкусу и типу блюд, а скорее с закрученными и длинными названиями.

Рыбы
Рыбы

Американский профессор считает, что рестораторы стараются произвести впечатление на своих клиентов, лишь подчеркивая изысканность своих блюд в меню, но на самом деле еда не очень изысканная.

В заключение профессор Стэнфордского университета поясняет, что в ресторанах быстрого питания блюда имеют довольно короткие названия и стоят намного дешевле, чем еда в ресторанах.

По словам профессора Брайана Вансинка, выбор блюда зависит от того, где мы сидим в ресторане. Профессор Вансинк - автор книги Slim By Design.

Он утверждает, что люди, которые сидят за более светлыми столиками в ресторане, а также те, кто сидит за высокими столами, выбирают значительно более здоровую пищу, чем другие посетители.

По словам профессора, также имеет значение, насколько близко стол к телевизору в ресторане - те, кто сидит рядом с телевизором, чаще заказывают жареную еду.

Оказывается также, что люди, которые предпочли сесть как можно дальше от входной двери ресторана, редко заказывают салат.

Рекомендуемые: