Здоровое меню для вегетарианцев

Видео: Здоровое меню для вегетарианцев

Видео: Здоровое меню для вегетарианцев
Видео: Меню для вегетарианца | Первый шаг 2024, Ноябрь
Здоровое меню для вегетарианцев
Здоровое меню для вегетарианцев
Anonim

Многие люди думают, что вегетарианцы не едят здоровую пищу и что вегетарианство как таковое является движением современного общества. Оба являются полным заблуждением. Многие древние философы и мыслители, такие как Пифагор, Плутарх, Платон, Сократ, Сенека и Будда, были вегетарианцами, всемирно известными художниками, такими как Леонардо да Винчи и Винсент Ван Гог, писателями, поэтами, музыкантами и многими другими.

Даже в болгарском обществе было и остается много вегетарианцев. Петр Деунов, Владимир Димитров - Мастер и Лилия Иванова - лишь малая часть имен известных вегетарианцев, которые можно перечислить.

Также неверно говорить, что вегетарианцы плохо едят, потому что они лишены белков, содержащихся в мясных продуктах, потому что при правильном сочетании растительных белков ничто не мешает здоровому питанию вегетарианцев.

Вегетарианство делится на несколько направлений, и диета в основном зависит от того, что решили есть люди, которые следуют принципам этих движений. Например, вегетарианцы-вегетарианцы едят мясо, но потребляют молоко, яйца и мед, в то время как вегетарианцы-вегетарианцы не едят мясо или яйца.

С другой стороны, веганы не потребляют абсолютно никаких продуктов животного происхождения, включая молоко, сыр, желтый сыр, яйца и мед. Самыми крайними считаются сыроеды, которые, помимо отказа от мясных и молочных продуктов, не подвергают еду какой-либо термической обработке. Есть также полувегетарианцы, которые не едят мясо, а едят курицу и рыбу, поэтому настоящие вегетарианцы их не принимают.

Вегетарианский бургер
Вегетарианский бургер

За исключением сыроедов, которые представляют собой немного другую тему, все остальные вегетарианцы могут есть совершенно здоровую пищу. Большинство из них знают о принципе употребления протеиновых добавок, который является руководящим принципом здорового меню всех вегетарианцев. Он основан на комбинации различных растительных белков, и эта комбинация во многих случаях лучше, чем мясные белки.

Например, сочетание бобовых, которые почти не содержат метионина, с зерновыми культурами с низким содержанием лизина, приводит к потреблению высококачественного белка. Следуя этому основному принципу, меню любого вегетарианца может быть вполне здоровым, даже более здоровым, чем у людей, которые любят есть мясо.

Рекомендуемые: