2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Правильное сочетание продуктов помогает бороться с лишним весом, укреплять иммунитет, тонизировать тело и даже справляться со стрессом, который нас окружает. Об этом заявляют итальянские диетологи.
По словам диетологов, в популярных блюдах национальной кухни на протяжении веков сохранялись неизменные ингредиенты по одной важной причине. Комбинация продуктов, проверенная опытом поколений.
Томатно-авокадо-соус очень полезен для организма. Помидоры богаты ликопином, который защищает от серьезных заболеваний сердечно-сосудистой системы. Но чтобы его переварить, ему нужен жир.
В данном случае жир растительный, и он содержится в авокадо. Мексиканцы отказываются сидеть за столом без соуса гуакамоле, который состоит из помидоров и авокадо.
Еще одним хорошим источником растительных жиров для поглощения ликопина из помидоров является оливковое масло. Об этом, по-видимому, догадывались древние итальянцы, которые впервые приготовили салаты из помидоров с оливковым маслом.
Овсянка прекрасно сочетается с апельсиновым соком - вот почему этот завтрак уже много лет является фаворитом американцев. По мнению экспертов, сок цитрусовых помогает очистить артерии от плохого холестерина.
Благоприятный эффект двоякий, потому что и апельсины, и овсянка содержат фенолы, снижающие уровень плохого холестерина. По мнению ученых, сочетание помидоров и брокколи защищает простату от болезней.
Красные яблоки богаты противовоспалительным антиоксидантом кверцетином. Их кожа содержит наибольшее количество этого вещества. Он снижает риск многих заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания, аллергию и болезнь Альцгеймера.
В шоколаде содержится флавоноид-катефин, который снижает риск атеросклероза. Когда яблоки сочетаются с шоколадом, их действие намного сильнее. Именно поэтому ученые советуют употреблять яблоки с жидким шоколадом и яблочный сок с шоколадным печеньем.
Почему лучше заправлять салат лимоном, а не уксусом? Потому что витамин С, содержащийся в лимоне, помогает усваивать железо, содержащееся в растительной пище.
Лимонный сок в сочетании с салатом-латуком, салатом айсберг, шпинатом, капустой или другим салатом из листьев растений повышает защитные свойства организма и способствует укреплению мышечной массы.
Куркума, которая является типичной для среднеазиатской кухни и всегда содержится в соусе карри, обладает противовоспалительными свойствами. Полезное вещество, содержащееся в этой пряности, называется куркумин.
Плохо то, что у него низкая биологическая активность. Но если соединить куркуму со щепоткой молотого черного перца, биологическая активность вещества куркумин возрастет стократно. Именно поэтому куркуму всегда сочетают с черным перцем.
Многие витамины, такие как A, D и E, не усваиваются организмом из-за отсутствия жира. Лучший способ снабдить ими свой организм: йогурт, содержащий витамин D, употребляют с абрикосом или персиком - они содержат витамин А и миндаль, в котором содержится витамин Е.
Рекомендуемые:
Диета с йогуртом и кунжутом тахини
Любая диета - это гораздо больше, чем просто употребление определенных продуктов и ограничение потребления калорий. Прежде всего, она заботится о нашем здоровье. Йогурт успешно оптимизирует пищеварение, ускоряет обмен веществ и является идеальным выбором для кратковременной программы диетического и детоксикационного питания.
Какие жиры хороши и для чего
Тело нуждается в жире, чтобы снабжать его энергией. Длительное их лишение приводит к чувству голода. Это, в свою очередь, заставляет нас есть больше макарон и продуктов с высоким содержанием углеводов. Таким образом мы незаметно едим и незаметно наедаемся.
Жиры хороши
Если вы едите здоровую пищу и сосредотачиваетесь на обезжиренной пище, вы можете навредить своему организму. Попытки защитить свое тело от жира могут подтолкнуть вас к потреблению нежирных продуктов, особенно молочных. Это небезопасно. Обезжиренные продукты лишены насыщенного вкуса по сравнению с другими продуктами.
Замороженные продукты действительно хороши
В следующий раз, когда вы будете делать покупки, вы не сможете избегать замороженных продуктов. Многие люди не покупают замороженные фрукты и овощи, потому что считают, что они не имеют пищевой ценности по сравнению со свежими продуктами. Но новое исследование говорит, что это всего лишь проблема с имиджем, а замороженные продукты на самом деле хороши.
Ацидофильные напитки - чем они хороши
Молочные продукты являются одними из самых любимых миллионов людей во всем мире, и они также являются ценным источником ряда важных витаминов, минералов и микроэлементов для нашего здоровья. Ацидофильные напитки они малоизвестны, но, с другой стороны, они только начинают набирать популярность среди молодежи, ведущей здоровый образ жизни.
