2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Хотя для некоторых овощных джемов это звучит слишком экзотично, правда в том, что есть прекрасные рецепты различных овощных джемов и варенья, которые являются подходящим дополнением к жареным ломтикам или блинам по утрам.
Вы слышали о луковом, морковном джеме или остром перце? Предлагаем вам три рецепта варенья из овощей. Помидоры по своей природе принадлежат к семейству фруктов, а точнее к фруктовым овощам.
Варенье из красного перца
Необходимые продукты: ½ кг красного перца, 120 мл винного уксуса, 250 г сахара, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка черного перца, лавровый лист, чабер
Способ приготовления: Сначала вымойте перец, удалите семена и плодоножки. Их следует нарезать полосками и переложить в подходящую кастрюлю. Добавьте к ним все остальные продукты и поставьте на плиту. Довести до кипения и убавить огонь - через полчаса вынуть и разлить по банкам, затем закрыть.
Лучше заранее удалить лавровый лист. Если любите специи, можете экспериментировать - вместо пикантных добавляйте любимый аромат.
Следующие два наших предложения касаются варенья с помидорами - красного и зеленого соответственно. Это может показаться немного странным, но на вкус он приятный, и оба джема - прекрасное дополнение к блинам. Вот оба рецепта:
Варенье из красных томатов
Необходимые продукты: 3 кг помидоров, 1 кг сахара, ваниль, пакет рахат-лукума, 1 чайная ложка лимонного сока, 5 шт. лук
Способ приготовления: Сначала помойте помидоры и натрите их на терке. Вы должны положить их на горячую тарелку и после переворачивания дать им немного загустеть и добавить сахар, лук и рахат-лукум, которые вы нарезаете на кусочки. Затем перемешайте, чтобы сахар растопился, и, наконец, перед тем, как снять с огня, добавьте цедру лимона и ваниль. Закройте банки, пока смесь еще теплая.
Варенье из зеленых помидоров
Необходимые продукты: зеленые помидоры 1 кг, сахар 1 кг, лимон 1 шт. и 1 или 2 ванили
Способ приготовления: Отварить нарезанные помидоры, затем смешать их с сахаром и нарезанным лимоном. Они остаются такими на одну ночь. На следующий день варить их до тех пор, пока они не начнут загустевать привычным всем хозяйкам способом с каплей сиропа на сухой тарелке - если капля осталась и не пролилась, значит, она готова.
Добавьте ваниль за 3-5 минут до выключения огня. Разлить по сухим и разогретым банкам, перевернуть закрытые банки вверх дном и дать остыть. Храните в прохладном темном месте - в чулане или погребе, а когда выпадет снег, у вас будет другой выбор для воскресных блинов.
Рекомендуемые:
Учебник кулинарии: Приготовление домашнего варенья
Варенье варят из разных фруктов, которые должны быть идеально свежими, полезными и хорошо созревшими. Каждый плод по своему характеру требует соответствующей обработки. Например, у клубники и малины необходимо очистить листья чашечки вместе со стеблями и слегка промыть плоды;
Важные правила приготовления домашнего варенья
Варенье - прекрасное дополнение к завтраку. Приготовленный в домашних условиях, он даже вкуснее. Но при его приготовлении нужно обратить внимание на некоторые тонкости. Фрукт должен быть свежим и свежим. Они не должны быть даже немного испорчены.
За и против овощного желтого сыра и сыра
В магазинах регулярно можно увидеть желтый сыр и сыр, на этикетке которых написано, что они содержат растительные жиры или что это полностью растительный продукт. Это означает, что они сделаны не по старинной технологии - из жира коровьего, овечьего или козьего молока.
Три лучших рецепта варенья из чернослива
Сливы - один из лучших фруктов для варенья. Они вкусные и полезные, а с черносливовым вареньем готовятся изумительные лепешки. Рецепты простые и удачные. Варенье из чернослива в духовке Необходимые продукты: 3 кг чернослива, 1 кг сахара, 200 мл воды, 2 ч.
На европейские деньги спасают исчезающего болгарского овощного продавца
Любимые сорта томатов, такие как Идеал и Куртовская капия, лук Асеновградская Каба и капуста Киосе, включены в список местных сортов, находящихся под угрозой исчезновения, и в случае их выращивания фермеры получат поддержку из европейских фондов, пишет Monitor.