2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
В следующий раз, когда вы заказываете бельгийское пиво, знайте, что вы не просто пьете алкоголь, вы приобретаете культурный опыт. ЮНЕСКО внесло бельгийское пиво в список нематериального культурного наследия человечества.
Бельгийцы известны как одна из мировых пивных наций. Их пиво имеет широкий спектр вкусов - от очень кислого до горького. Практически в каждом городке и деревне небольшой западноевропейской страны есть пивоварня с многовековыми традициями.
История бельгийского пива начинается в средние века. Традиция пивоварения во Фландрии была основана не кем-то, а монахами, изолированными от общества в то время. Их изобретение людям понравилось, и это стало традицией. Сегодня Бельгия лидирует во всех рейтингах, так или иначе связанных с пивом, и любители пива иногда доходят до крайностей.
В стране нет города, где бы пивной фестиваль не проводился хотя бы раз в год. В некоторых населенных пунктах эти мероприятия проводятся даже ежемесячно. В Бельгии был построен первый пивной трубопровод, по которому пиво доставляется прямо с завода в несколько пабов в центре старого Брюгге.
Статистика показывает, что во время кризиса, когда потребление пива во всем мире снижается, единственные места, где потребление растет, - это Бельгия, Намибия и Южная Африка.
Конечно, также критиковалось решение ЮНЕСКО объявить пиво культурным достоянием человечества, особенно в то время, когда глобальное злоупотребление становится все более серьезной проблемой. Однако организация защищала себя тезисом о том, что пиво - это больше, чем алкогольный напиток. Пиво используется людьми не только для питья, но и для приготовления и производства различных продуктов, выразила свою позицию ЮНЕСКО.
Наряду с бельгийским пивом список нематериального культурного наследия был дополнен в честь покойного революционера Фиделя Кастро и горячего кубинского танца румба, а также традиционного народного пения Уганды, находящегося под угрозой исчезновения.
Список нематериальных культурных ценностей был составлен 10 лет назад с главной целью повышения осведомленности о них, в то время как ЮНЕСКО также иногда предлагает финансовую или техническую помощь странам, которые борются за их защиту.
Рекомендуемые:
Пиво
Пиво считается старейшим алкогольным напитком в мире. Сегодня это третий по популярности напиток после кофе и чая. Он с низким содержанием алкоголя и обычно готовится из воды, солодового ячменя, хмеля и ферментных дрожжей. Однако к нему часто добавляют другие ароматизаторы или подсластители.
Шеф-повар из Техаса жарит пиво
Жареное пиво! Нет, ошибки нет! Шеф-повар из Техаса хлопнул себя по груди и объявил, что создал первый в мире рецепт жареного пива. Что она? Повар кладет немного соды в кармашек из теста, похожего на бисквит. Затем он погружает эти своеобразные равиоли во фритюрницу, нагретую до высокой температуры, примерно на 20 секунд, сообщает Daily Telegraph.
Ура! Пиво лечит рак
Пиво лечит рак. Ингредиенты янтарной жидкости могут в наши дни бороться с самой коварной болезнью. Американские ученые из Университета Айдахо обнаружили, что хмель, который отвечает за характерный горький вкус пива, содержит уникальные соединения.
Как самому сделать английское пиво
Вкус настоящего домашнего английского пива потрясающий, и вы можете попробовать его, если решите приготовить его самостоятельно в домашних условиях. Необходимо три килограмма овса или ячменя. Можно сделать больше пива, но нужно увеличить пропорции.
Эйнкорн - первая пшеница человечества
Айнкорн - древнее зерно, также известное как самый старый сорт пшеницы в мире. Этот злак, который когда-то назывался Фарро, известен человечеству уже почти 10 000 лет. В прошлом эйнкорн был одним из первых растений, выращиваемых в пищу. Также считается, что он возник на Ближнем Востоке, в регионах Тигра и Евфрата.
