За и против овощного желтого сыра и сыра

Видео: За и против овощного желтого сыра и сыра

Видео: За и против овощного желтого сыра и сыра
Видео: КОРОЛИ СЫРА 2024, Ноябрь
За и против овощного желтого сыра и сыра
За и против овощного желтого сыра и сыра
Anonim

В магазинах регулярно можно увидеть желтый сыр и сыр, на этикетке которых написано, что они содержат растительные жиры или что это полностью растительный продукт. Это означает, что они сделаны не по старинной технологии - из жира коровьего, овечьего или козьего молока. Однако это не делает их вредными продуктами.

Сыр и желтый сыр, приготовленные из растительных жиров, в принципе не могут быть представлены как желтый сыр и сыр, так как эти продукты производятся из коровьего молока. Только спецификация на этикетке может предупредить покупателя о составе продукта, который он покупает.

Тот факт, что сыр или желтый сыр сделан из растительных жиров, не делает их вредными для нашего здоровья, просто животные жиры в них заменены растительными.

Благодаря этому изменению они стали еще одним типом продуктов, о существовании которого наши прабабушки и не подозревали, и до недавнего времени для большинства покупателей было странно, что там могут быть овощной желтый сыр и сыр.

До недавнего времени этот факт не всегда упоминался на этикетках желтого сыра и сыра, для приготовления которых использовались растительные жиры. Однако сегодня это обязательно.

Растительные жиры - идеальный способ для большинства вегетарианцев оправдать свое потребление сыра и желтого сыра, если они веганы и даже не потребляют молочные продукты.

Сами по себе растительные жиры не вредны, если соблюдается процесс очистки продукта, который затем используется для изготовления сыра и желтого сыра.

Трансжирные кислоты, которые содержатся в некоторых типах растительных жиров, опасны для здоровья. Опасность исходит не столько от самих трансжирных кислот, сколько от их чрезмерного уровня, который наблюдается в некоторых жирах. Трансжирные кислоты в больших количествах вредны для организма.

Трансжирные кислоты получают путем искусственного преобразования ненасыщенных жиров в насыщенные с помощью гидрогенизации. Таким образом жидкие жиры становятся твердыми.

Рекомендуемые: