2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
по всему миру Объектив считается очень полезным и натуральным продуктом. Здесь очень много виды чечевицы, но сегодня мы обсудим как приготовить зеленую чечевицу.
Сколько варится зеленая чечевица?
Зеленая чечевица относится к незрелым бобовым и имеет зелено-коричневый цвет. Из этого вида чечевицы готовят вторые блюда и салаты. Однако многие хозяйки любят готовить из него супы.
Если говорить о времени, он готовится намного дольше, чем другие цвета. Почти никогда его не варят всмятку, а зерна остаются целыми и неповрежденными. После закипания воды чечевицу варят 30-40 минут.
Инструкция по приготовлению зеленой чечевицы
Если в магазине перед вами встает вопрос, какой объектив выбрать, то смело берите зеленый. Он больше подходит для исследований в качестве продукта, чем другие разновидности.
Его заваривают по следующей технологии:
- Высыпать фасоль на стол и собрать, убрав всяческий мусор;
- Тщательно промыть теплой водой;
- возьмите глубокую кастрюлю и залейте чистой водой (1 стакан фасоли - 2 стакана воды);
- выложить чечевицу на сковороду и поставить на слабый огонь;
- После закипания добавьте 1 столовую ложку растительного масла;
- Хорошо перемешайте и дайте закипеть до готовности, не забывая периодически помешивать. Если появилась пена, удалите ее ложкой;
- Прежде чем снимать с огня, посолите по вкусу. Если посолить вначале, время приготовления увеличится. Это правило обычно применяется ко всем бобовым культурам.
Если чечевица стала мягкой, можно сразу ее подавать. Перед этим можно смешать с овощами. При приготовлении можно добавить лавровый лист в воду или другие специи.
Просто вареная зеленая чечевица - хорошее дополнение к основному блюду, но не ограничивайтесь этим. Фасоль можно добавлять в супы, салаты и более сложные гарниры.
Чтобы разнообразить привычное меню, воспользуйтесь следующими рецептами:
Зеленая чечевица с овощами
В этом блюде чечевица присутствует как гарнир к овощам. Для приготовления нам понадобятся:
зеленая чечевица - 1 стакан
морковь - 2 шт. небольшой
репчатый лук - 1 головка
помидоры - 2 шт. спелый
зеленые специи
кориандр - 1 ч.
масло растительное - 2 ст.
щепотка соли
Подготовка: Прокипятите линзу по указанной выше технологии. Морковь натереть на терке, лук и зелень порезать мелко. Помидоры нужно нарезать кубиками вместе с кожурой. В сковороду налить растительное масло вместе с луком и морковью, обжарить 5 минут. Добавьте помидоры, зеленые специи и кориандр. Посолить и добавить к овощам приготовленную чечевицу, хорошо перемешать и оставить на 5 минут под крышкой на слабом огне.
Суп из чечевицы
Суп идеален на обед. Его могут есть даже дети. Требуются следующие продукты:
чечевица - 1 стакан
картофель - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло растительное - 1 ст.
зеленые специи
соль
Подготовка: Чечевицу вымыть, переложить в кастрюлю, залить растительным маслом и залить 2 стаканами воды, довести до кипения. Тем временем очистите овощи и нарежьте картофель небольшими кубиками. Морковь пропустить через терку и мелко порезать лук.
Через пятнадцать минут после закипания добавить в сковороду овощи, варить до готовности. Перед тем, как снять суп с огня, посолите и присыпьте зеленью.
Зеленая линза является универсальным ингредиентом в самых разных блюдах. Если ваше воображение позволяет, вы можете экспериментировать с ним сколько угодно. Помните, самое главное, что соль добавляется в конце.
Имейте в виду, что с чечевицей намного проще обращаться, чем с другими бобовыми. При этом по пищевой ценности и вкусовым качествам он не уступает.
Рекомендуемые:
Как варить чечевицу
1. Выберите свой тип объектива. Объектив это продукт с высоким содержанием белка и клетчатки, который быстро готовится и не требует предварительного замачивания, как другие зерна. В зависимости от сорта чечевицы, которую вы выберете, ее можно протереть в пюре или сохранить форму и твердость после приготовления.
Как приготовить красную чечевицу
Красная чечевица, которая до недавнего времени была не так хорошо знакома болгарским хозяевам, теперь спокойно витает в нашей кухне. Он не только имеет привлекательный цвет, но и очень вкусен, его легко и быстро приготовить. Он богат клетчаткой, антиоксидантами, фолиевой кислотой, калием, фосфором и магнием, что делает его одним из самых здоровых продуктов.
Как приготовить красную чечевицу?
До не давнего времени красная линза Многие воспринимают его как слишком экзотический и неизвестный нам, но теперь его можно найти во многих местных магазинах. Но что с этим делать и как это готовится , мы предлагаем вам изучить следующие строки.
Как приготовить вкусную чечевицу?
Чечевица - традиционное блюдо болгарской кухни. Тушеное мясо из этого бобового регулярно присутствует на каждом столе. Это любимое блюдо как молодых, так и старых, к тому же чрезвычайно питательное и очень полезное. Он богат растительными белками, огромным количеством магния и фолиевой кислоты.
Как распознать органическую чечевицу и органическую фасоль
Все больше и больше людей пополняют свои запасы основных продуктов питания, пользуясь полезными для здоровья предложениями магазинов экологически чистых продуктов и киосков с экологически чистыми продуктами в крупных сетях. Люди, которые хотят вести здоровый образ жизни и могут позволить себе покупать органические продукты питания, которые намного дороже обычных продуктов, предпочитают покупать органические злаки и органические овощи.
