2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
1. Выберите свой тип объектива
Объектив это продукт с высоким содержанием белка и клетчатки, который быстро готовится и не требует предварительного замачивания, как другие зерна. В зависимости от сорта чечевицы, которую вы выберете, ее можно протереть в пюре или сохранить форму и твердость после приготовления. В то время как красная, желтая и коричневая чечевица готовятся быстро (около 20-25 минут), зеленая чечевица или чечевица French Puy могут готовиться дольше (около 40-45 минут).
Следующие ниже инструкции относятся к основной разновидности коричневой чечевицы. Если варить зеленую чечевицу, просто увеличьте время приготовления. Если вы делаете красную или желтую чечевицу, имейте в виду, что она станет мягче.
2. Очистите и промойте линзу
Перед тем, как начать, линзу следует рассортировать и промыть. Разложите чечевицу на ровной поверхности (хорошо подойдет бумага для выпечки), чтобы были видны все крупинки. Удалите все камни, грязь, поврежденные линзы и другой мусор.
Поместите очищенную чечевицу в дуршлаг или миску и хорошо промойте теплой водой, чтобы удалить все мелкие частицы. Если отверстия в дуршлаге слишком велики, чтобы вместить линзу, небольшая миска поможет. Просто наполните миску водой, встряхните чечевицу и осторожно влейте как можно больше воды. Повторите два-три раза.
3. Отварить чечевицу
На каждый стакан приготовленной чечевицы используйте полтора стакана воды. Налейте в кастрюлю воду без чечевицы. Подождите, пока закипит, а затем добавьте отсортированные и вымытые линзы. Снова доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 20 минут.
При желании в воду можно добавить травы и специи для дополнительного аромата. Не следует добавлять соль, так как это может помешать размягчению линз.
4. Проверьте текстуру линзы
Фото: Нина Иванова Иванова
Через двадцать минут вилкой выньте из кипящей воды несколько линз. Попытайся Объектив для проверки текстуры. Линза должна быть нежной и немного твердой, но не хрустящей. Если линза все еще не находится на желаемом уровне, варите еще пять минут и проверьте еще раз. Повторяйте это, пока линза не достигнет желаемой текстуры.
Примечание: Не забудь этого зеленая чечевица для размягчения может потребоваться до 45 минут. Красные и желтые линзы быстро разрушатся во время Готовка и образует пюре вместо того, чтобы сохранять форму.
5. Теперь можно действовать по нужному рецепту: суп, тушеное мясо, салат или что-то еще.
Рекомендуемые:
Как приготовить красную чечевицу
Красная чечевица, которая до недавнего времени была не так хорошо знакома болгарским хозяевам, теперь спокойно витает в нашей кухне. Он не только имеет привлекательный цвет, но и очень вкусен, его легко и быстро приготовить. Он богат клетчаткой, антиоксидантами, фолиевой кислотой, калием, фосфором и магнием, что делает его одним из самых здоровых продуктов.
Как приготовить красную чечевицу?
До не давнего времени красная линза Многие воспринимают его как слишком экзотический и неизвестный нам, но теперь его можно найти во многих местных магазинах. Но что с этим делать и как это готовится , мы предлагаем вам изучить следующие строки.
Как приготовить зеленую чечевицу
по всему миру Объектив считается очень полезным и натуральным продуктом. Здесь очень много виды чечевицы , но сегодня мы обсудим как приготовить зеленую чечевицу . Сколько варится зеленая чечевица? Зеленая чечевица относится к незрелым бобовым и имеет зелено-коричневый цвет.
Как приготовить вкусную чечевицу?
Чечевица - традиционное блюдо болгарской кухни. Тушеное мясо из этого бобового регулярно присутствует на каждом столе. Это любимое блюдо как молодых, так и старых, к тому же чрезвычайно питательное и очень полезное. Он богат растительными белками, огромным количеством магния и фолиевой кислоты.
Как распознать органическую чечевицу и органическую фасоль
Все больше и больше людей пополняют свои запасы основных продуктов питания, пользуясь полезными для здоровья предложениями магазинов экологически чистых продуктов и киосков с экологически чистыми продуктами в крупных сетях. Люди, которые хотят вести здоровый образ жизни и могут позволить себе покупать органические продукты питания, которые намного дороже обычных продуктов, предпочитают покупать органические злаки и органические овощи.