2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
В мире существует более 4000 сортов картофеля, которые различаются по способу выращивания, вкусовым качествам, времени сбора урожая, питательной ценности и т. Д. В Болгарии насчитывается около 70 сортов картофеля, среди которых, кроме также французские, голландские и немецкие сорта. Вот некоторые из наиболее известных сортов в зависимости от времени сбора урожая:
Картофель ранний
- чипсы - это картофель с очень приятным вкусом и ароматом, который можно использовать в различных кулинарных целях;
- Арнова - этот сорт картофеля используется в основном в рецептах свежего или тушеного картофеля, так как он не поддается длительному хранению;
- Агата - это один из самых ранних видов картофеля, найденных в Болгарии, который подходит почти для всех рецептов;
- Аринда - можно использовать как в рецептах со свежим картофелем, так и со старым, так как хорошо поддается более длительному хранению;
- Импала - из них делают, пожалуй, самое вкусное картофельное пюре, но они также подходят для приготовления картофельных крокетов или фрикаделек;
- Артемида - очень ранний картофель, подходящий для рецептов, требующих молодой картофель.
Картофель среднеранний
- Надежда 25 - наверное, самый распространенный сорт среднераннего картофеля, так как он подходит практически для любого рецепта;
- Марфона - хотя это универсальный сорт картофеля, он еще не успел полностью утвердиться на болгарском рынке;
- Провенто - картофель, особенно подходящий для приготовления пюре.
Картофель среднепоздний и поздний
- Пикассо - этот картофель, хотя и не может храниться долго, имеет универсальное применение и входит в число предпочтительных сортов;
- Маркиз - это, вероятно, самый распространенный сорт картофеля, из которого делают картофельные чипсы, но он также подходит для картофельного пюре;
- Бор - предпочитается защитниками окружающей среды, потому что ему удается выжить без обработки химическими веществами. Он назван так потому, что лучше всего растет высоко в горах, где много сосен.
Рекомендуемые:
Самые популярные сорта яблок
«Одно яблоко в день удерживает доктора от меня!» Если вы не слышали эту максиму, пора исправить эту ошибку, начав есть яблоки чаще. В Болгарии много разных вещей сорта яблок , которое вкуснее и полезнее, чем которое. Яблоки употребляются в основном в сыром виде, но их перерабатывают в различные формы, такие как соки, запекают в различных блюдах, сушат и перерабатывают в различные алкогольные напитки.
Самые популярные сорта сливы
Все мы с любовью вспоминаем свое детство, когда мы лазили по деревьям и ели фрукты прямо с дерева - яблоки, груши, вишни и, конечно же - сливы . Вы помните свои любимые сливы? Посмотрим кто они самые популярные сорта . Голубая слива Чернослив (Prunus domestica) имеет богатый вкус, высокое содержание сахара и специфическую яйцевидную форму.
Сорта картофеля для приготовления
Картофель с невропатией Лучшие новые сорта картофеля для приготовления выращиваются в нашей стране в районе, где люди в основном занимаются сельским хозяйством и туризмом. Это земля городка Гоце Делчев, который много лет назад назывался Неврокоп.
Сорта картофеля для запекания
Лучшие сорта картофеля в нашей стране выращивают в Гоце Делчеве - районе с развитым сельским хозяйством и туризмом. Сорта картофеля, пригодные для запекания, относятся к группе доступного среднего количества крахмала - это означает, что количество составляет около 20-22%.
Сорта картофеля для жарки
Практически все сорта картофеля в нашей стране подходят для жарки. Наиболее подходящей среди них считается сорт Фонтане. Однако этот среднеранний и поздний сорт все еще недооценивается производителями в нашей стране. Пока он имеет ограниченное распространение.
