2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Чаще всего при приготовлении различных блюд используют несколько видов жира, а именно сливочное масло, масло и сало.
Масло
Масло коровье используется при приготовлении птицы, баранины, грибов, тушеных овощей, для жарки яиц и омлетов;
Масса
Фото: Елена Стефанова Йорданова
Масло используется для запекания и приготовления свинины и говядины, а также для блюд со свежей или квашеной капустой;
Масло
Масло используют в салатах или майонезе. Он также используется при приготовлении постных блюд в скороварке без жарки. Используется для жарки мекичи, рыбы, картофеля и кабачков.
Для многих блюд рекомендуется приготовление с сочетанием двух видов жиров. Сначала продукты тушат в растительном масле, и наконец, незадолго до снятия с огня, добавляют сливочное масло.
Чтобы масло не прогоркло, насыпьте в бутылку немного сахара и храните в темноте.
Чтобы жир не разбрызгивался при жарке, добавьте корочку хлеба или щепотку соли.
Будьте осторожны при жарке! Может случиться так, что жир воспламенится, тогда сковороду сразу накройте крышкой.
Рекомендуемые:
Какое блюдо выбрать для приготовления
У разной посуды есть свои плюсы и минусы. Мы разберем некоторые из них, чтобы выбрать для себя то, что идеально вам подходит. Посуда чугунная - очень медленно нагревается, но долго сохраняет тепло. Их можно разрезать, не беспокоясь о том, чтобы поцарапать их поверхность.
Какое блюдо к какому вину подходит?
Как сочетать вино с едой? Что искать когда выбор вина ? Коктейли, сладкие вина, горькие вина… С какими блюдами можно сочетать? Следующие строки расскажут вам, на что обращать внимание. сочетание вин и продуктов . Во-первых, нужно обратить внимание на вкусовые рецепторы - соленый, сладкий, горький или кислый.
Какое мясо подешевело, а какое подорожало за год
Согласно данным Центра сельскохозяйственных исследований, свинина - это продукт, который упал больше всего за последний год. Цены за килограмм упали в среднем на 20% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года. В марте и апреле этого года средняя цена за вес туши составляла 2,86 лева.
Что и как приготовить с гусиным жиром
Гусиный жир по-прежнему предпочитают бабушки в деревнях, так как они знакомы с его свойствами. В нем жиры являются полутвердыми при комнатной температуре и содержат около 35% насыщенных, 52% мононенасыщенных и около 13% полиненасыщенных жирных кислот.
Узнайте, какое любимое блюдо Лионеля Месси
Многим любителям футбола интересно, что любит есть Лионель Месси, один из самых известных футболистов. Аргентинец, выступающий за испанский клуб «Барса», также является самым дорогим игроком в команде. Он пятикратный обладатель Золотого мяча и входит в число 10 игроков, претендующих на звание лучшего игрока года по версии УЕФА 2015/2016.
