2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
При приготовлении винных закусок следует помнить о нескольких основных моментах. Они должны максимально сочетаться по вкусу и аромату с винными напитками. Поэтому ни в коем случае не должны быть острые или сильно приправленные закуски. В противном случае нос и небо не смогут почувствовать запах и вкус вина.
Хлеб и печенье
Ароматный хлеб и соленое печенье / крекеры отлично подходят для винных вечеринок. Они очень хорошо очищают вкус в перерывах между дегустацией разных вин. Кроме того, они превосходно насыщают и дополняют вино. Французские рогалики очень подходят. Обязательное условие для хлеба - чтобы он был не очень вкусным и ни в коем случае не был сладким. Лучше всего они сочетаются с сыром, поэтому их можно поставить рядом с тарелкой с молочными продуктами.
Сирена
Вино и сыр - одно из лучших сочетаний. Мягкие сыры, такие как французский камамбер, можно намазывать на хрустящий хлеб. И здесь снова не следует выбирать сыры с сильными вкусовыми характеристиками.
Оливки
Хотя мало кто использует оливки в качестве диетической добавки к вину, такое сочетание оказывается чрезвычайно подходящим. Греческая разновидность каламата является наиболее подходящей.
Фрукты
Вы можете использовать фрукты как альтернативу сухим укусам. Тарелку с фруктами уместно ставить рядом с сырами или между ними. Для вина лучше всего подходят дыни, груши, малина и яблоки.
Орехи и сухофрукты
Аппетитные варианты закусок вина - орехи и сухофрукты. Однако не смешивайте их ни при каких обстоятельствах. Используйте отдельные миски для орехов и сухофруктов. Орехи должны быть небольшими кусочками, особенно грецкие. Например, они лучше всего сочетаются с миндалем. Не подходят слишком соленые орехи, например жареный арахис.
Брускетты из томатов с чесноком
Вы можете приготовить их самостоятельно дома. Багет нарезать тонкими ломтиками, слегка смазать оливковым маслом и запекать в предварительно разогретой духовке около 15 минут или пока панировочные сухари не станут золотистыми. Перед подачей смешайте оливковое масло со свежим базиликом, солью, жареным чесноком и томатной пастой. Намажьте запеченные брускетты и подавайте.
Рекомендуемые:
Идеи закусок для праздничного стола
Нет человека, который не знал бы значения слова закуска, но еще немного информации никогда не будет лишним. Это слово имеет турецкое происхождение и используется для описания еды, которую подают в качестве закуски или добавки к алкоголю для предотвращения опьянения.
Идеи для здоровых и сытных закусок
Завтрак - очень важный прием пищи, он может сделать или сломать ваш день. В то же время момент, который может дать нам силы в середине дня, когда истощение оказывается сильнее нашего желания сделать что-то полезное. Да, легкие закуски так же важны, как и первая сытная еда в день.
Идеи для праздничных холодных закусок
Когда болгарин празднует, он любит попить. И это обязательно во избежание неприятных алкогольных переживаний. Вот несколько идей праздничных холодных закусок, которые очаруют ваших гостей: Куски тунца Необходимые продукты: 1 багет; 1 банка тунца в растительном масле;
Идеи новогодних закусок и закусок
Закуски и закуски в новогоднюю ночь должно быть много - как по видам, так и по количеству. Никто не протянет всю ночь на пустом столе, а главное - без закуски. Так что при составлении новогоднего меню лучше всего ориентироваться в первую очередь на этот элемент.
Самые подходящие закуски к красному вину
Хорошее вино отлично сочетается с хорошей закуской. Эту народную мудрость болгары соблюдают на протяжении веков. Красное вино - один из любимых напитков нашего народа, а технология его производства отточена на наших краях испокон веков. Естественно, чтобы в полной мере насладиться красным вином, нужно приготовить вкус с подходящей пищей, и в то же время его вкус и аромат не должны притуплять вкус напитка.
