2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Хорошее вино отлично сочетается с хорошей закуской. Эту народную мудрость болгары соблюдают на протяжении веков. Красное вино - один из любимых напитков нашего народа, а технология его производства отточена на наших краях испокон веков.
Естественно, чтобы в полной мере насладиться красным вином, нужно приготовить вкус с подходящей пищей, и в то же время его вкус и аромат не должны притуплять вкус напитка. В частности, красное вино лучше всего сочетается с тяжелой пищей. Это про говядину, сыр, макароны.
Например, один из самых популярных традиционных болгарских сортов вина - Мавруд, кажется, создан для сочетания со стейком из баранины, украшенным овощами.
Мерло отлично сочетается с жареным цыпленком или уткой. Он подходит для употребления с тарелкой сыра или с пастой, которая поливается сырным соусом и желтым сыром. Каберне Совиньон, с другой стороны, представляет собой плотное вино, которое можно сочетать с такими сытными блюдами, как жареный ягненок и говядина. Подходит для всех видов пасты с красными соусами. Это единственное вино, которое сочетается с темным шоколадом или изделиями из темного шоколада.
Пино Нуар с его богатым вкусом и ароматом идеально подходит к более сухому мясу, например, индейке. Преимущество этого сорта вина в том, что оно очень удачно сочетается со сливочными, легкими мягкими сырами, овсяными лепешками. Сладкий портвейн идеально подходит к крепким сырам с ярко выраженным ароматом и ароматом. Попробуйте его с тяжелыми шоколадными десертами. Резонанс их вкуса заставит взглянуть на сладкие соблазны совершенно под другим углом.
Для кулинарных соблазнов, приготовленных из мяса на гриле, очень подходит густой сыр. Идеально подходит для стейков, гамбургеров и жареных овощей. Украсьте итальянские красные вина, такие как санджовезе, насыщенными мясными соусами для спагетти или попробуйте пиццу пепперони.
Красные вина также удачно сочетаются с некоторыми фруктами, например, с яблоками.
Рекомендуемые:
Закуски к белому вину
Вино - древнейший напиток, производимый человеком. Это природное чудо с божественным вкусом, благотворно влияющее на здоровье, очищающее организм от накопленных токсинов, укрепляющее иммунную систему. Наряду с этим его основная роль - сопровождать нашу еду к столу.
Подходящие закуски к водке
Водка может использоваться в основном в коктейлях, но в странах, которые любят водку (Россия и Польша), она всегда сопровождается аппетитной едой. В общем, все копченое, маринованное или сушеное подойдет. Водку пьют хорошо охлажденной и в небольших коньячных стаканчиках.
Узнайте, какие закуски лучше всего подходят к белому вину
Конец лета - лучшее время для употребления белого вина. День теплый, но не жаркий, вечера прохладные и напоминают о приближающейся осени. Стакан белого сброженного виноградного сока поднимет настроение, согреет и значительно уменьшит горечь прошедших праздников.
Качокавало - идеальный сыр к красному вину
Малоизвестный в нашей стране сыр Качокавало - один из самых известных и дорогих итальянских сыров. В большинстве стран около 450 граммов продукта стоит около 650 долларов. Но его вкус действительно стоит своих денег. Кроме того, это, вероятно, лучший сыр, который вы можете съесть, если сидите с бокалом качественного красного вина.
Идеи закусок, подходящие к вину
При приготовлении винных закусок следует помнить о нескольких основных моментах. Они должны максимально сочетаться по вкусу и аромату с винными напитками. Поэтому ни в коем случае не должны быть острые или сильно приправленные закуски. В противном случае нос и небо не смогут почувствовать запах и вкус вина.
