2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Вы думаете, что знаете все о яйце помимо множества вариантов его приготовления? Оказывается, он скрывает под своей оболочкой больше секретов, чем мы думаем. Вот как минимум 7 любопытные факты о яйцах это вас удивит.
1. Яйцо не хранится в холодильнике
Вопреки распространенному мнению (и отделению для яиц, которое продается в каждом холодильнике), яйца в холодильнике не хранятся. Почему? Потому что они естественным образом покрыты защитной пленкой, препятствующей проникновению бактерий. Кроме того, яйца в больших помещениях никогда не хранятся в прохладном месте, так зачем же хранить их дома?
2. Его оболочка имеет поры
Скорлупа яйца имеет поры, поэтому, помещенная в холодильник, она может впитывать все запахи. Вероятно, это случилось с вами, и вы знаете, что это совсем не приятно. Это еще одна причина не класть яйца в холодильник. Если вы забудете, возможно, его запахи вам напомнят.
3. Желток потребляется в течение 24 часов
Фото: 1
Внимание, вы должны знать, что с уже разбитым яйцом ничего не поделаешь. Сломанная, это излюбленная почва для микробов. Не кладите его в чашку или блюдце, пока не будете готовы его приготовить. Сырой яичный желток нужно употреблять в течение суток - 24 часа, не более.
4. Каждое число что-то означает
0, 1, 2 или 3… каждое проданное яйцо должно иметь номер скорлупы, чтобы информировать потребителей о выращивании несущей курицы. Цифра 0 означает, что яйцо является продуктом органического земледелия, 1 - что курица выращивается в открытом грунте, 2 - в напольном выращивании (куры не в клетках, а в помещении) и 3 - что курица выросла в клетке.
5. Яйца разного цвета, потому что…
В одних странах яйца бежевые, в других чаще всего белые. В Болгарии их находят оба, но большинство из них имеют более темный панцирь. На самом деле цвет не имеет ничего общего с качеством яйца. Цвет скорлупы зависит от породы курицы-несушки.
6. Никогда не мойте яйца
Часто бывает, когда открываешь коробку с яйца, любой из них утонул в грязи. Это поднимает вопрос о заражении яиц. Но беспокоиться не о чем, защитная пленка скорлупы препятствует проникновению бактерий в яйцо. Однако, если вы промыте яйцо, вы удалите этот защитный барьер и риск заражения возрастет.
7. Убедитесь, что яйцо свежее, не разбивая его
Проверить, свежее ли яйцо, вполне возможно, не разбивая его. Достаточно погрузить его в стакан с водой, если он тонет, значит, он свежий, если он «между двумя водами», нужно быстро его съесть, если он свободно плавает, он больше не пригоден для употребления.
Рекомендуемые:
Антиоксиданты в яйцах
Согласно многим исследованиям яйца Помимо многих других полезных веществ, которые они содержат, они также являются хорошим антиоксидантом. Что такое антиоксиданты? Это химические вещества, которые предотвращают окисление других химикатов и поглощают очень небольшой процент излучения из окружающей среды.
Десять фактов о бананах, которых вы не знаете
Банан, наверное, один из ваших любимых фруктов. И самое приятное то, что вы можете купить его в соседнем магазине в любое время года, в отличие от многих лет назад, когда с привилегией есть тропические фрукты мы поселились только во время новогодних праздников.
Семь интересных фактов о хрене, которых вы не знали
Хрен известен человечеству почти четыре тысячелетия, что делает его одним из самых древних растений. Многие гурманы обожают его как пряную пряность, а народная медицина рассматривает его как лекарство от множества болезней. Сегодня пряность растет на всех континентах, и большинство людей не представляет себе стол без нее.
10 фактов об яйце, которых вы не знали
1. В самом большом курином яйце пять желтков. Самое тяжелое зарегистрированное яйцо в мире - 454 грамма - примерно в шесть раз тяжелее среднего яйца. 2. Куры-несушки откладывают 250-300 яиц в год. Чтобы отложить яйцо, нужно от 24 до 26 часов.
Важные факты о кукурузе, о которых вы, возможно, не знали
Любимый кукуруза , который мы с энтузиазмом едим летом и который стоит на каждом углу - тушеная кукуруза, кукуруза в початках, кукуруза в качестве дополнения к различным салатам и т. д. Вы можете добавлять его в самые разные блюда. Это овощ, который присутствует в меню многих, но правда в том, что он не относится к особенно здоровой и здоровой пище.
