Идеи для вкусных брускетт

Видео: Идеи для вкусных брускетт

Видео: Идеи для вкусных брускетт
Видео: БРУСКЕТТА 5 простых рецептов 2024, Ноябрь
Идеи для вкусных брускетт
Идеи для вкусных брускетт
Anonim

Брускетты - это восхитительные маленькие бутерброды, которые можно приготовить из вчерашнего хлеба, и они подходят как для закусок, так и для серьезной еды.

Брускетты с помидорами черри и маринованными рыбными соусами очень легко приготовить и представляют собой восхитительную закуску. Вы также можете употреблять их в качестве полдника.

Приготовьте из 8 ломтиков непросеянного или белого хлеба, оставшихся на один день, 12 помидоров черри, одной банки маринованной рыбы на ваш выбор, 1 луковицы, нескольких листьев базилика, 1 столовой ложки оливкового масла, нескольких капель бальзамического уксуса, соли и перца. пробовать.

Помидоры черри мелко нарезать, добавить соль, перец, бальзамический уксус и оливковое масло, мелко нарезать базилик и лук. Все хорошо перемешать. Ломтики хлеба намазываются соусом, а сверху укладываются кусочки рыбы. Перед намазыванием ломтики можно слегка поджарить.

Брускетты с ветчиной и инжиром восхитительны. Это типичное итальянское блюдо. Для их приготовления вам понадобятся 5 маленьких хлеба чиабатта или 10 ломтиков большого хлеба чиабата, 100 граммов ветчины, 150 граммов инжира, соль, перец и немного оливкового масла.

Брускетта с ветчиной и желтым сыром
Брускетта с ветчиной и желтым сыром

Инжир и ветчину мелко нарезать и перемешать. Добавьте соль и перец по вкусу, а также несколько капель оливкового масла. Эта смесь намазывается на хлеб чиабатта. При желании его можно украсить листьями рукколы.

Но брускетты с помидорами и базиликом остаются классическими. Состав: 4 ломтика вчерашнего хлеба, 1 зубчик чеснока, немного красного перца, соль по вкусу, немного оливкового масла, помидоры или черри, свежий базилик.

Обжарьте ломтики с двух сторон или на сковороде. Натереть чесноком и немного посыпать красным перцем. Можно использовать другие специи по вкусу.

Смешайте мелко нарезанные помидоры с базиликом и небольшим количеством оливкового масла. Посолить и перемешать. Томатный микс выкладывают на дольки и подают брускетты.

Можно добавить в брускетты немного тертого желтого сыра и слегка запечь в духовке - тогда они будут иметь более насыщенный вкус.

Рекомендуемые: