2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Каждой хозяйке хочется удивить своих гостей, независимо от повода - дня рождения, именины, года или другого праздника.
Среди приготовлений, сопровождающих праздник, стоит красиво накрыть стол. Тарелки и посуда должны быть расставлены по количеству гостей, салфетки должны быть красиво разложены.
Бокалы следует располагать слева направо, начиная с большого стакана воды или безалкогольного напитка, затем стакана вина или шампанского и, наконец, небольшого стакана бренди или другого алкоголя. Помимо аккуратного оформления стола, стоит подумать и о меню, которое удивит гостей.
Вот несколько идей закусок, чтобы удивить ваших гостей:
Сладости с сыром и грушами
Необходимые товары / около 25 штук /: Сыры разные / козий, овечий, пармезан, голубой сыр / - 150 г; соленое печенье - 50 г; груши - 2 шт.; грецкие орехи - 1 стакан обжаренных и мелко измельченных.
Способ приготовления: Груши нарезать небольшими кусочками и положить на дуршлаг, чтобы они стекали на 40 минут, или отожмите их сок вручную. Размять сыр вилкой и добавить молотое печенье. Смешайте все продукты и оставьте смесь накрытой свежей фольгой в холодильнике примерно на 1 час. Сформируйте шарики мокрыми руками и обваляйте в молотых грецких орехах. Перед подачей на стол хранить в холодильнике.
Корзины свежего салата
Необходимые товары / примерно на 15 шт. /:
О корзинах: Сливочное масло - 120 г / мягкое /; яйца - 1 шт.; мука - 250 г; соль
Для салата: Рикотта / или сливочный сыр / - 250 г; микс зеленого салата; редис - 5 шт.; яйца перепелиные отварные - 15 шт; оливки - 15 шт.
Способ приготовления: Смешайте масло и добавьте яйцо и муку с солью. Замесить мягкое тесто. Из теста сформируйте шарики и разложите их по алюминиевым формочкам для кексов. Выпекать их в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут и отставить для остывания. Смешайте рикотту со щепоткой соли и залейте тарталетки. Украсить свежим салатом, редисом, яйцами и оливками.
Фото: Веселина Константинова
Рулет из кабачков с ветчиной
Необходимые продукты: Кабачки - 600 г; яйца - 3 шт.; мука - 5 столовых ложек; кукурузный крахмал - 3 столовые ложки; чеснок - 2-3 зубчика; масло - 2 столовые ложки; соль; укроп.
Для начинки: Сливочный сыр - 200 г; ломтик ветчины; укроп.
Способ приготовления: Очистите тыкву, натрите на терке и отожмите сок. Посолить и дать стечь, при необходимости хорошо отжать руками. Добавьте яйца, мелко нарезанный укроп, тертый сыр, пюре из зубчиков чеснока и масло в уже осушенные кабачки. Хорошо смешать.
Фото: Йорданка Ковачева
Добавьте муку и кукурузный крахмал и еще раз хорошо перемешайте. Выложите смесь на прямоугольный противень размером 30/30, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15 минут или пока буханка не начнет слегка краснеть.
Готовый хлеб вынимают и вместе с бумагой для выпечки кладут на полотенце, медленно скручивают и оставляют на 10 минут. Затем он проявляется и намазывается сливочным сыром, посыпается укропом, нарезанной ветчиной и снова скатывается. тщательно, отделяя бумагу от болота. Накройте свежей фольгой и поставьте в холодильник на 2 часа. Нарезать кусочками и разложить на тарелке.
Рулетики из баклажанов и красного перца
Необходимые продукты: Баклажаны - 2-3 шт.; красный перец - 7-8 шт.; соль; оливковое масло; петрушку для посыпки.
Способ приготовления: Вымойте и нарежьте баклажаны соломкой, удалите плодоножки и очистите семена перца. Жарьте овощи на мангале или гриле. Очистите перец. Заправить оливковым маслом и солью. В каждую полоску баклажана положите по полп перца и скатайте. По желанию украсить петрушкой. Подавать булочки холодными.
Рулетики из кабачков со сливочным сыром и помидорами черри
Необходимые продукты: Кабачки - 3 шт.; сливочный сыр - 150 г; чеснок - 3 зубчика; грецкие орехи; укроп; оливковое масло; уксус; Томаты черри.
Способ приготовления: Кабачки промываем и нарезаем соломкой. Обжарьте кабачки с двух сторон на ребристой сковороде, поместите их в миску и приправьте солью, оливковым маслом и уксусом. В отдельной миске смешайте сливочный сыр с чесноком, укропом и грецкими орехами и хорошо перемешайте. На один конец обжаренных кабачков положить немного смеси и обвалять. Сверху выложить помидоры черри и зафиксировать палочкой, чтобы они не развились.
Плато с разными закусками
Необходимые продукты: колбаса - 150 г; Филе Елены - 150 г; ветчина - 150 г; желтый сыр - 150 г; голубой сыр - 150 г; Белый виноград; листья салата.
Способ приготовления: Листья салата выложены на плато, и все закуски красиво разложены (колбаса, филе оленины, ветчина, желтый сыр). Сыр с плесенью нарезается кубиками и к каждому кубику с помощью палочки добавляется 1 виноград и укладывается на плато.
Рекомендуемые:
Идеи современных картофельных салатов для удивления гостей
Хотя сегодня картошка их настоящая родина - Южная Америка, откуда, вероятно, пришла поговорка, что картофель будет вкусным для людей всю оставшуюся жизнь. Однако в конкретных строках мы не будем говорить о печеном или жареном картофеле, а о том, как можно разнообразить стандартный картофельный салат более современными и оригинальными.
Идеи новогодних закусок и закусок
Закуски и закуски в новогоднюю ночь должно быть много - как по видам, так и по количеству. Никто не протянет всю ночь на пустом столе, а главное - без закуски. Так что при составлении новогоднего меню лучше всего ориентироваться в первую очередь на этот элемент.
Идеи вкусных и недорогих закусок
Вы часто пропускаете первый прием пищи за день? У вас мало времени, вы не знаете, чем заняться на завтрак, вы пытаетесь сэкономить и в конце концов просто упускаете его. Возможно, это звучит знакомо многим. Завтрак - очень важный прием пищи, он может либо сделать, либо сломать ваш день .
Идеи вкусных закусок до и после ужина
Хотите знать, что пригласить гостей или что поесть после ужина ? Больше не удивляйтесь, ведь теперь мы предложим вам полезные и вкусные закуски, которые легко приготовить и которыми вы удивите свою семью или гостей. Брускетта Вы можете приготовить брускетту разными способами.
Идеи вторых блюд для гостей
Если вы ждете гостей, заранее приготовьте вкусные блюда, которые заставят их лизать пальцы. Начать можно с вегетарианского блюда, которое также можно подавать в качестве закуски. Это фаршированные кабачки, которые готовы через полчаса. Вам понадобится 4 кабачка среднего размера, 150 г сыра - коровий или овечий, 2 зубчика чеснока по желанию, пол пучка зеленого лука, несколько веточек петрушки, молотый черный перец и соль по вкусу, 2 столовые ложки оливкового масла.
