Идеи современных картофельных салатов для удивления гостей

Оглавление:

Видео: Идеи современных картофельных салатов для удивления гостей

Видео: Идеи современных картофельных салатов для удивления гостей
Видео: Уж очень он вкусный! Салат от которого я не могу никогда отказаться 2024, Ноябрь
Идеи современных картофельных салатов для удивления гостей
Идеи современных картофельных салатов для удивления гостей
Anonim

Хотя сегодня картошка их настоящая родина - Южная Америка, откуда, вероятно, пришла поговорка, что картофель будет вкусным для людей всю оставшуюся жизнь.

Однако в конкретных строках мы не будем говорить о печеном или жареном картофеле, а о том, как можно разнообразить стандартный картофельный салат более современными и оригинальными. идеи.

Мы могли бы предложить вам много экзотические рецепты картофельных салатов, для которого, помимо картофеля, вам понадобится больше нестандартных продуктов, таких как цикорий, лук-шалот, каперсы, спаржа и т. д., но, учитывая, что они будут для гостей-сюрпризов, мы подчеркнули возможность наличия продуктов из рецепты, представленные ниже, и их быстрое приготовление.

Картофельный салат с винегретом и свежими овощами

Начнем с винегрета, потому что всем известно, что для картофельного салата картофель отваривают с кожурой, а только потом очищают от кожуры и нарезают желаемой формы. Добавьте к картофелю бланшированную морковь, цветную капусту, брокколи или кабачки.

После того, как все овощи переливаются в салатник, приступаем к приготовлению винегрета. Важно очень хорошо перемешать 2 ст. горчица, 4 ст. бальзамический уксус, 100 мл оливкового масла, 2 ст. мелко нарезать укроп и петрушку, посолить и поперчить по вкусу. Полить этим винегретом салат, перемешать и подавать.

Отметим только, что количество описываемых специй зависит от самого количества. картофельный салат, как описано выше, примерно на 1 кг картофеля.

Салат из свежего картофеля и чоризо

Картофельный салат с чоризо
Картофельный салат с чоризо

Испанская колбаса с чесноком, известная как чоризо, уже массово вошла на нашу кухню, и мы часто можем найти ее в собственном холодильнике. Однако, как мы будем готовить салат для удивительных гостей, не нужно сразу спешить в магазин, просто замените чоризо колбасой или другой подобной колбасой. Все остальные продукты и специи для реализации рецепта вполне стандартные, поэтому мы вас не побеспокоим.

Очистить около 1 кг свежего картофеля и отварить в подсоленной воде. После охлаждения нарежьте их ломтиками и вылейте в миску. Отдельно нарежьте около 300 г чоризо и обжарьте его на оливковом масле, в конце добавьте 4 ст. яблочный уксус, 1 ст. горчица и немного кайенского перца. Когда все остынет, добавьте смесь к картофелю, нарежьте красный или зеленый лук, приправьте петрушкой и солью, перемешайте и подайте свое современное изобретение своим гостям.

Картофельный салат с заправкой из хрена

Картофельный салат с хреном
Картофельный салат с хреном

Для заправки необходимо смешать в миске около 200 г йогурта, 200 г свежего сыра, 1 ст. сливки с хреном, солью и перцем по вкусу. Картофель отварить целиком, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Добавьте к ним мелко нарезанный зеленый лук и стебли сельдерея. Добавьте заправку и хорошо перемешайте. Этот салат также очень подходит, если у вас в холодильнике есть копченая рыба. Вы непременно очаруете своих гостей нестандартным меню!

Если вы хотите больше картофельных соблазнов, не забудьте взглянуть на эти аппетитные предложения для фаршированного картофеля или пататника.

Рекомендуемые: