Легкие закуски с картошкой

Видео: Легкие закуски с картошкой

Видео: Легкие закуски с картошкой
Видео: 6 ВКУСНЫХ ЗАКУСОК И СНЕКОВ для хорошего фильма или сериала. Рецепты от Всегда Вкусно! 2024, Сентябрь
Легкие закуски с картошкой
Легкие закуски с картошкой
Anonim

Из картофеля можно приготовить легкие и эффектные закуски. Их сочетают с разными видами специй, сыром, желтым сыром, сливками и всевозможными соусами.

Картофель с острым томатным соусом - очень острая и вкусная закуска. Ингредиенты: 800 г картофеля, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка острого красного перца, 6 помидоров, очищенных и нарезанных, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 щепотка сахара.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите нарезанный картофель на сковороду и сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла. Приправить по вкусу и запекать 25 минут до золотистого цвета.

Приготовьте соус. Нагрейте оставшееся оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный чеснок в течение минуты. Добавьте нарезанные помидоры, томатную пасту и сахар и тушите 15 минут, пока соус не загустеет. Полить картофель соусом и подавать.

Картофель с лимоном вкусная закуска, которую легко приготовить. Необходимые продукты: 6 крупных картофелин, щепотка розмарина, 1 лимон. Разогрейте духовку до 190 градусов.

картофель с желтым сыром
картофель с желтым сыром

Очищенный картофель нарезать кусочками и варить 5 минут. Осушать. Сбрызнуть сковороду жиром и выложить картофель, розмарин и нарезанный лимон.

Приправить по вкусу и запекать 40 минут. Перед подачей дополнительно сбрызнуть лимонным соком.

Картофель с медом и уксусом - нетрадиционная, но очень вкусная закуска, которую легко приготовить. Ингредиенты: 1 кг мелкого картофеля, 5 столовых ложек уксуса, 1 чайная ложка меда, 1 пучок базилика, 2 столовые ложки масла, 4 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка тертого сыра.

Картофель не очищаем, просто промываем и варим 20 минут. Слить, остудить и очистить. Дать полностью остыть и в это время приготовить соус.

В небольшой миске кипятите уксус и мед в течение минуты. Нарежьте базилик лепестками, оставив одну треть в стороне, а остальные мелко нарезанные.

Картофель нарезать кубиками, обжарить и посолить. Добавьте соус и тушите картофель под крышкой в течение минуты. Смешать с листьями базилика, оливковым маслом и посыпать сыром. Подавать горячим.

При необходимости картофельную закуску легко можно использовать как гарнир к мясу и рыбе.

Рекомендуемые: