2025 Автор: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Каждый, кто сидит на диете, должен воздерживаться от продуктов, богатых сахаром и подсластителями. Продукты и добавки в здоровом питании должны быть как можно ближе к своему естественному виду.
Белый сахар-рафинад не рекомендуется ни при каких диетах. Плохо влияет на обмен веществ. Конечно, небольшие количества не опасны. Тем не менее, хорошо знать, что есть альтернативы получше. Помните, что избыток сахара приводит к:
- проблемы с весом;
- гиперактивность, беспокойство, ухудшение состояния зубов, трудности с концентрацией внимания и иррациональное поведение;
- питание раковых клеток и подавление иммунных функций;
- преждевременное образование морщин и снижение эластичности кожи;
- ухудшает зрение, может привести к диабету, камням в желчном пузыре и аппендиксе;
- оставляет чувство подавленности.
В этом смысле возникает вопрос, как удовлетворить нашу потребность в сладостях, не подвергая опасности наше здоровье? Это возможно благодаря следующим продуктам-заменителям:
Мед. В нем много минералов. Кроме того, считается, что мед помогает избавиться от многих аллергий. Пчелиный продукт слаще белого сахара. Он больше всего подходит для заливки теплых лепешек или смешанный с лимоном в качестве заправки. Каждое блюдо, поданное с медом, делает блюдо более экзотичным и привлекательным.
Варенье из инжира. Инжир использовался в качестве подсластителя еще до того, как был извлечен сахар. Они обладают слабительным действием, являются богатым источником железа. Варенье из инжира широко используется в кулинарии. Это также один из лучших заменителей сахара-рафинада.
Сроки. Около 60% содержания этого фрукта составляет сахар. Этот процент увеличивается при сушке фиников. Финиковый сахар получают путем сушки и измельчения фруктов. При приготовлении помните, что этот сахар плохо растворяется в жидкостях. Подходит для выпечки тортов. Широко используется в индийской кухне. во рту остается легкий приятный привкус. Финиковый сахар слаще белого и коричневого сахара.
Изюм. Они вкусные и полезные. Они подходят для добавления в торты и другую выпечку без добавления белого сахара.
Ушав. Чернослив, яблоки и т. Д. Не только восхитительны, но и придают цвет приготовленному джему. Ушав - подходящая добавка к некоторым салатам.
Фрукты. Их можно подавать как десерт, слегка обжарив в оливковом масле. Добавьте к ним грецкие орехи, миндаль и фундук, и вы приготовите невероятно вкусный и в то же время полезный десерт.
Рекомендуемые:
Здоровые заменители молока
Существует множество растительных аналогов молока животного происхождения - из сои, риса, гречки, грецких орехов и других. Они были созданы по многим причинам: - С возрастом у некоторых людей возникает непереносимость лактозы (молочного сахара), т.
Заменители кофе
Один из самых доступных и известных заменители кофе является корнем цикория обыкновенного. По вкусу он очень близок к настоящему кофе. Корень цикория очень полезен людям, страдающим диабетом, так как снижает уровень сахара в крови. Корень цикория также помогает нормализовать кровяное давление и расширяет сосуды.
Заменители сыра
Сегодня все больше и больше людей выбирают здоровое питание. Его основное предназначение - очистить организм от скопившихся шлаков из-за употребления мяса и мясных продуктов. Пища животного происхождения содержит слишком много белка, который необходим организму для правильного функционирования, но который трудно переваривать.
Заменители алкоголя для приготовления пищи
Алкоголь Будь то вино, бренди или другой сорт, он присутствует во многих кулинарных рецептах. Он улучшает вкус и часто добавляет изысканности. Многие люди, которые не могут пить полноценные напитки по разным причинам, могут их употреблять. посуда с алкоголем потому что сам спирт сгорает в процессе приготовления.
Заменители соли
Соль - основная приправа для ароматизации блюд. В небольших количествах он полезен для организма, но чрезмерное употребление приводит к ряду побочных эффектов. Это сердечный приступ, гипертония и сердечно-сосудистые проблемы. Существуют натуральные заменители соли, которые имеют похожий вкус и функции, но гораздо лучше влияют на здоровье.