2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Соль - основная приправа для ароматизации блюд. В небольших количествах он полезен для организма, но чрезмерное употребление приводит к ряду побочных эффектов. Это сердечный приступ, гипертония и сердечно-сосудистые проблемы.
Существуют натуральные заменители соли, которые имеют похожий вкус и функции, но гораздо лучше влияют на здоровье.
Черный перец - это самый распространенный натуральный заменитель соли. Как и соль, он придает блюдам аромат и насыщенность, но, в отличие от вредного воздействия хлорида натрия, перец улучшает пищеварение и поддерживает функцию толстой кишки.
Чеснок - второй по популярности заменитель соли. Измельченный или измельченный, он улучшает вкус еды. Слегка обжаренный чеснок можно использовать для посыпки любого блюда.
Если вы не любите чеснок, можно прибегнуть к следующей маленькой хитрости. Разрежьте гвоздику и выложите ее на дно сковороды, в которой будете готовить. Если блюдо требует варки, размять чеснок и выложить его на сковороду. Это растопит его, но оставит хороший вкус.
Если вы все еще не можете терпеть чеснок, то два возможных варианта - базилик и тмин. По вкусу тмин похож на чеснок, но его структура и запах другие. С другой стороны, базилик имеет гораздо более тусклый вкус, чем чеснок и базилик.
Для людей, пристрастившихся к соли, лучшая альтернатива - кунжут. Он ароматизирует пищу так же, как соль, но при этом намного полезнее.
Лимон - он имеет кисловатый вкус и является довольно сильным ароматом для блюд. Цитрусовый сок богат витамином С и помогает процессам пищеварения.
Морская соль - ближайший источник соли. В отличие от обычной соли, нерафинированная морская соль включает 21 минерал, важный для человеческого организма. Некоторые из них - это магний, калий, натрий, кальций, сера, цинк, медь и железо.
Другими хорошими заменителями соли являются некоторые травы, такие как розмарин, лавровый лист, карри, кориандр и петрушка.
Рекомендуемые:
Здоровые заменители молока
Существует множество растительных аналогов молока животного происхождения - из сои, риса, гречки, грецких орехов и других. Они были созданы по многим причинам: - С возрастом у некоторых людей возникает непереносимость лактозы (молочного сахара), т.
Заменители кофе
Один из самых доступных и известных заменители кофе является корнем цикория обыкновенного. По вкусу он очень близок к настоящему кофе. Корень цикория очень полезен людям, страдающим диабетом, так как снижает уровень сахара в крови. Корень цикория также помогает нормализовать кровяное давление и расширяет сосуды.
Заменители сыра
Сегодня все больше и больше людей выбирают здоровое питание. Его основное предназначение - очистить организм от скопившихся шлаков из-за употребления мяса и мясных продуктов. Пища животного происхождения содержит слишком много белка, который необходим организму для правильного функционирования, но который трудно переваривать.
Лучшие заменители сахара
Каждый, кто сидит на диете, должен воздерживаться от продуктов, богатых сахаром и подсластителями. Продукты и добавки в здоровом питании должны быть как можно ближе к своему естественному виду. Белый сахар-рафинад не рекомендуется ни при каких диетах.
Заменители алкоголя для приготовления пищи
Алкоголь Будь то вино, бренди или другой сорт, он присутствует во многих кулинарных рецептах. Он улучшает вкус и часто добавляет изысканности. Многие люди, которые не могут пить полноценные напитки по разным причинам, могут их употреблять. посуда с алкоголем потому что сам спирт сгорает в процессе приготовления.
