2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Пандан - тропическое травянистое растение, произрастающее в Юго-Восточной Азии. Он известен как «ароматное растение» из-за его уникального сладкого аромата. У него прямостоячие ярко-зеленые листья, которые используются для приготовления многих блюд тайской кухни и Юго-Восточной Азии.
В Юго-Восточной Азии листья панданус используются для придания неповторимого вкуса и аромата некоторым пикантным блюдам, но в основном используются для ароматизации десертов и некоторых напитков. Листья обладают естественным сладким вкусом и мягким ароматом.
Однажды попробовав, вы никогда не забудете. Пандан можно использовать и для упаковки острой пищи, такой как курица или клейкий рис. Листья придают этим продуктам ароматную нотку, а также визуальную привлекательность.
Пандан против банановых листьев
Листья пандана намного тоньше широких банановых листьев. Если вы планируете делать «пакеты» из продуктов с листьями как своеобразную емкость для соков, лучше использовать банановые листья. Пандан также можно использовать для заворачивания пищи, но сок, вероятно, будет просачиваться, а не храниться в «пакете».
Пандановая паста
Пандан также превращается в пасту, которую используют в тортах и десертах, подобно тому, как мы используем аромат ванили. Помимо аромата, пандановая паста также имеет ярко-зеленый цвет, который не является полностью естественным (обычно добавляется в красящую пищу). Его можно купить готовым к употреблению в специализированных азиатских магазинах.
В отличие от большинства подобных растений, здесь используется больше листьев, чем плодов. Помимо вкусовых качеств, забавная часть готовки с ними - это необычный зеленый цвет, который приобретают ваши блюда.
Вы можете поэкспериментировать, приготовив, например, зеленые оладьи или хлеб. Так вы поразите своих гостей не только невероятным вкусом, но и веселым внешним видом.
Рекомендуемые:
Что такое сорго и что с ним готовить
Сорго - это богатое белком зерно со структурой, напоминающей просо. В Соединенных Штатах фермеры используют сорго в качестве корма для скота. В Африке и Азии люди используют его в таких блюдах, как овсянка и хлеб. Сорго является хорошей альтернативой пище для людей, чувствительных к глютену - белку, содержащемуся в таких продуктах, как пшеница, рожь и ячмень, поскольку оно не содержит глютен и может служить заменителем пшеницы.
Цветные чаи - что это такое и что о них нужно знать
Цветочные чаи очень распространены не только в Китае, на родине чая, но и во всем мире. Они называются так потому, что к основным чайным листьям добавляются такие цветы, как лотос, роза, жасмин, личи и другие. В Болгарии мы называем такие чаи травяными и не добавляем в них настоящий чай, а делаем настой только из соответствующих сортов чая.
Что такое мисо и как с ним готовить?
Мисо - это насыщенная соленая специя, которая характеризует суть японской кухни. Традиционно в Японии они начинают свой день с тарелки домашнего мисо-супа. Мисо также используется для придания вкуса различным продуктам и другим блюдам в течение дня.
Руководство для веганов: что такое сайт и как на нем готовить
Сатана - это термин, используемый для обозначения вегетарианского «мяса», которое очень необычным способом приготовлено из муки. Сейтан содержит большое количество белка, по вкусу и внешнему виду напоминает мясо, поэтому известен во всем мире как овощ.
Масло авокадо - как с ним готовить
Авокадо в последнее время стал одним из самых обсуждаемых тропических продуктов. Он неизменно присутствует в каждой здоровой диете и считается настоящей суперпродуктом из-за всех содержащихся в нем питательных веществ. Один из ее продуктов - масло авокадо .
