2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Родители и стоматологи давно знают, что чрезмерное потребление сахара портит зубы. Кариес возникает, когда бактерии превращают сахар в кислоту, вызывающую коррозию эмали.
Однако в последнее время вопрос о пользе жевательной резинки без сахара становится все более спорным. Согласно недавнему исследованию британских ученых, регулярное жевание жевательной резинки, содержащей подсластители, может привести к накоплению большого количества аспартама в организме. По мнению авторов исследования, аспартам увеличивает отложение жира в организме на 40% больше, чем обычный сахар.
Аспартам - подсластитель, открытый в 1965 году случайно. После более чем 100 исследований безопасности продукт был одобрен FDA в 1981 году, что свидетельствует о том, что он не увеличивает риск развития злокачественных новообразований у лабораторных животных. Аспартам примерно в 200 раз слаще сахара. В отличие от других подсластителей, его нельзя использовать в кулинарии, связанной с термической обработкой.
Согласно другому исследованию, опубликованному British Dental Journal, свидетельств этого очень мало. Было даже обнаружено, что наиболее часто используемые подсластители, такие как ксилит и сорбит, могут вызывать повреждение эмали, когда их принимают в сочетании с такими добавками, как консерванты, искусственные ароматизаторы и красители.
Американская ассоциация по пищевым продуктам и лекарствам и Европейский союз одобрили использование ксилита в жевательной резинке, поскольку считается, что он не ферментирует кислоту, вызывающую коррозию эмали, но также увеличивает производство ферментов в слюне, что хорошо для предотвращения образования кариеса.
Ксилит на самом деле является сахароспиртовым подсластителем, который встречается в природе и может использоваться для подслащивания широкого спектра продуктов без сахара, включая жевательную резинку, кондитерские изделия, фармацевтические препараты и другие продукты для гигиены полости рта.
Большое количество широкомасштабных и полевых испытаний показали, что регулярное употребление жевательной резинки или кондитерских изделий, подслащенных ксилитом, может снизить частоту возникновения кариеса (кариеса) на 35–100%.
Так что по поводу ксилита много споров, но исследования определенно показали, что это лучший вариант, чем его более дешевая альтернатива - сорбит, который ферментирует.
Рекомендуемые:
Плюсы и минусы засахаренного меда
Часто продавцы и даже производители меда жалуются, что покупатели наотрез отказываются покупать уже засахаренный мед. Принято считать, что засахаренный мед вреден. Но что правда? Малоизвестный факт, что сахарный мед показывает, что он действительно высокого качества и является полностью полезным натуральным продуктом.
Плюсы и минусы употребления молока
Тезис о том, что молоко и кисломолочные продукты - одни из самых полезных продуктов, постоянно подтверждается. Это мнение экспертов Всемирной организации здравоохранения, которое постоянно подтверждается статьями на эту тему. С другой стороны, растет число дебатов, ставящих под сомнение потребление молока .
Плюсы и минусы потребления мяса
Недостаток органических аминокислот, которые мы получаем из мяса, ничем не компенсировать. И от этого зависит не только наше здоровье, но и наша красота. Многие голливудские звезды отказались от мяса, но они по-прежнему выглядят потрясающе, но не следует забывать, что за ними ухаживают целые бригады диетологов и врачей.
Повреждение жевательной резинки
Жевательная резинка - одно из любимых занятий детей, а иногда и взрослых. Жевательная резинка - это не изобретение современной эпохи, жевательная резинка существовала еще в доисторические времена. Археологическая находка из северной части Европы - это смола с отпечатками человеческих зубов.
Плюсы и минусы жирной пищи
Жир - необходимая составляющая для организма. Прежде всего потому, что они являются наиболее полным источником энергии. Если сжигание одного грамма белка или одного грамма углеводов дает около 4 килокалорий, то сжигание одного грамма жира дает 9 килокалорий, т.
