2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Жир - необходимая составляющая для организма. Прежде всего потому, что они являются наиболее полным источником энергии.
Если сжигание одного грамма белка или одного грамма углеводов дает около 4 килокалорий, то сжигание одного грамма жира дает 9 килокалорий, т.е. более чем в два раза больше.
Кроме того, углеводы очень сильно гидратированы, поэтому они не могут долго накапливаться в качестве резервов в организме. А жиры долго хранятся в виде капель, т.е. они являются хранилищем энергии.
Некоторые органы, такие как сердце, чаще всего используют жир для функционирования. Поэтому наша пища должна быть полноценной с точки зрения содержащегося в ней жира.
Необходимое суточное количество жира составляет 80-100 г. Имейте в виду, что в говядине, например, в каждых 100 г жира содержится до 20 г жира, в свинине - до 30, в гусиной - 27, в колбасах - 17, в сосисках - до 15, сыр - 40, сливки - 25, молоко - 3. Употребление большего количества жиров, чем рекомендовано, вредит здоровью.
Чрезмерное отложение жира в организме из-за избытка «плохого» жира приводит к накоплению лишней массы тела. Жировая ткань чрезвычайно богата кровеносными сосудами.
Следовательно, больше жира приводит к увеличению объема нашей системы кровообращения, что неизбежно из-за избыточного веса нагружает сердце. Наконец, что не менее важно, жирные продукты включают холестерин, который считается «главным действующим лицом» одного из самых распространенных заболеваний - атеросклероза.
Вот почему с возрастом нам нужно быть более осторожными с тем, что мы кладем на свои тарелки.
Специалисты рекомендуют после 40-летия постепенно начать замену животных жиров растительными, которые не приводят к синтезу дополнительного количества холестерина.
Преимущества растительного жира (подсолнечного, кукурузного, горчичного, соевого, льняного, оливкового и др.) Заключаются в том, что он легко всасывается в кишечнике и не требует дополнительной нагрузки на печень и поджелудочную железу.
Однако мы должны помнить о том, что термическая обработка превращает растительные жиры в бесполезные и даже вредные вещества, особенно если термическое воздействие было очень длительным. Конечно, то же самое и с животными жирами.
Рекомендуемые:
Плюсы и минусы засахаренного меда
Часто продавцы и даже производители меда жалуются, что покупатели наотрез отказываются покупать уже засахаренный мед. Принято считать, что засахаренный мед вреден. Но что правда? Малоизвестный факт, что сахарный мед показывает, что он действительно высокого качества и является полностью полезным натуральным продуктом.
Плюсы и минусы употребления молока
Тезис о том, что молоко и кисломолочные продукты - одни из самых полезных продуктов, постоянно подтверждается. Это мнение экспертов Всемирной организации здравоохранения, которое постоянно подтверждается статьями на эту тему. С другой стороны, растет число дебатов, ставящих под сомнение потребление молока .
Плюсы и минусы потребления мяса
Недостаток органических аминокислот, которые мы получаем из мяса, ничем не компенсировать. И от этого зависит не только наше здоровье, но и наша красота. Многие голливудские звезды отказались от мяса, но они по-прежнему выглядят потрясающе, но не следует забывать, что за ними ухаживают целые бригады диетологов и врачей.
Плюсы и минусы жевательной резинки без сахара
Родители и стоматологи давно знают, что чрезмерное потребление сахара портит зубы. Кариес возникает, когда бактерии превращают сахар в кислоту, вызывающую коррозию эмали. Однако в последнее время вопрос о пользе жевательной резинки без сахара становится все более спорным.
Большие плюсы и минусы кофеина
Практически все мы любим выпить чашечку кофе или чая. И почему бы нет? Они дают нам немедленную энергию и радуют нашу беспокойную повседневную жизнь своим содержанием сахара. Есть миллионы людей, которые не могут представить себе качественное утреннее пробуждение без хотя бы стакана одного из упомянутых тонизирующих напитков.
