2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Шоколад, который в древности употреблялся только как напиток, быстро стал любимым десертом. Какао, научное название которого имеет греческое происхождение и означает блюдо богов, известно со времен майя и ацтеков.
У этих народов он использовался в качестве платежного средства и смешивался с острым перцем чили и водой, служа бодрящим напитком, дающим много энергии.
Шоколад не получил широкого распространения в Европе до 19 века, когда в 1847 году британская компания Fry and Sons начала использовать специальную технологию для обработки какао, превращая его в плитки шоколада, которые все еще различаются по размеру и форме.
Настоящий темный натуральный шоколад имеет содержание не менее 50% и не содержит молочных добавок, изменяющих его вкус. Он становится полугорьким и горьким, чувствуется вкус какао. Ацтеки и майя предпочитали его очень горьким, европейцы считали его неприятным и даже отталкивающим.
Потребовалось несколько столетий, чтобы шоколад приобрел свой нынешний вид. Предполагается, что это связано с испанскими колонизаторами, которые, прибыв на полуостров Юкатан, решили попробовать соединить какао с молоком.
Вся эта любопытная история шоколада предполагает, что есть что-то волшебное в какао, которое так долго остается одним из любимых продуктов многих людей во всем мире.
Недавно выяснилось, что шоколад - это не только любимое лакомство детей и взрослых, но и качество, позволяющее потребителям лучше сконцентрироваться. Об этом свидетельствует исследование американских ученых, проведенное с участием 122 человек в возрасте от 18 до 25 лет.
Всех участников заставляли потреблять настоящий натуральный шоколад с содержанием какао 60%, и они были протестированы на специальном оборудовании сразу после употребления и через 1 час. Результаты показали, что шоколад действительно увеличивает концентрацию людей, любящих какао.
Коротко, шоколад обладает не только сосудорасширяющим действием, о котором давно известно, но и благотворно влияет на концентрацию внимания. Так что не беспокойтесь о том, чтобы съесть любимый десерт, просто будьте осторожны, не переборщите и убедитесь, что он сделан из качественных продуктов.
Рекомендуемые:
Завтрак и обед для концентрации внимания
После выходных трудно вернуться к привычному рабочему графику. Чтобы оставаться в форме, правильно питайтесь. Перед работой съешьте мюсли с молоком или теплой водой. Злаки содержат витамины группы B, которые улучшают работу мозга и помогают от стресса.
Ешьте водоросли каждый день для здоровья
Чтобы быть здоровым, нам нужно есть водоросли каждый день, - непреклонна группа датских ученых. Суперпродукты из морепродуктов - это полезная добавка, которая предотвращает ожирение и все проблемы и болезни, которые оно несет. Кроме того, они снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Горячий шоколад для лучшей памяти
Горячий шоколад может помочь пожилым людям сохранить хорошую память, сообщает Daily Express со ссылкой на исследование, проведенное в США. Авторы исследования - ученые из Гарвардского медицинского колледжа в Бостоне, благодаря нескольким исследованиям, которые смогли прийти к такому выводу.
Кетчуп каждый день для здоровья сердца
По словам британских ученых, ежедневное употребление кетчупа помогает снизить уровень плохого холестерина в организме. Это связано с тем, что кетчуп разрушает опасный для сердечно-сосудистой системы вид холестерина. Таким образом поддерживается нормальное функционирование сердца.
Ешьте шоколад каждый день, чтобы оставаться здоровым
Ежедневное употребление шоколада не только полезно, но и обязательно. Ученые рекомендовали его ежедневное употребление из-за его полезных свойств. Пользы от соблазна оказалось больше, чем ожидалось. Согласно исследованиям, шоколад - идеальное средство для достижения долголетия.
