2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Лук
Чтобы защитить лук от прорастания или плесени, всегда следует хранить его в сухом, прохладном и темном месте. Храните его в открытых ящиках, а не в пакетах, чтобы не задерживать влагу. Также стоит обратить внимание на разные виды лука: красный лук портится быстрее и его можно хранить в холодильнике. Чеснок можно хранить до нескольких недель, а коричневого лука - до шести месяцев.
Сыр
Сыр всегда следует хранить в холодильнике. Он должен быть в прохладном месте, но не должен замораживаться или храниться при слишком низкой температуре. Оптимальная температура хранения сыра - 4 ° C. Любая температура, близкая к температуре замерзания, разрушит ее структуру, особенно если речь идет о свежих мягких сырах.
Убедитесь, что вы не упаковали сыр слишком плотно, чтобы позволить влаге испариться и предотвратить появление плесени. Для сыров, таких как фета и моцарелла, убедитесь, что они хранятся в достаточном количестве рассола. Это предотвратит рост дрожжей или бактерий.
Хлеб
Если у вас небольшое хозяйство или у вас просто мало хлеба, вы можете обнаружить, что каждую неделю выбрасываете почти целые буханки хлеба. Срок годности хлеба зависит от того, какой сорт вы покупаете. Как правило, белый хлеб портится намного быстрее, чем хлеб из непросеянной муки.
Хлеб лучше всего хранить при комнатной температуре, за исключением жаркой и влажной погоды, когда лучше хранить его в холодильнике, чтобы предотвратить появление плесени. Чтобы хлеб не попадал во влажный воздух в холодильнике, упакуйте его в плотно закрытый ящик.
Если вы знаете, что несколько дней не будете есть свой хлеб, можете смело класть его в морозильную камеру.
Старый хлеб
Если вы раньше не читали наши советы по хранению хлеба, и ваш хлеб больше не мягкий и свежий, не паникуйте! Теперь у вас есть возможность приготовить домашние гренки и добавить их в суп или салат. Просто нарежьте хлеб ломтиками и натрите каждый ломтик зубчиком чеснока. Затем нарезать хлеб мелкими кубиками. Слегка сбрызните оливковым маслом и приправьте солью, перцем и любимыми специями. Запекать в духовке 3-5 минут.
Бананы
Отделите бананы от стопки, чтобы они не созрели слишком быстро. Не храните их в холодильнике, так как это может ускорить их созревание и стать коричневыми намного быстрее. Чтобы продлить жизнь бананам, оберните стебли липкой пленкой (алюминиевая фольга, стрейч-пленка). Но если уже слишком поздно, вы всегда можете приготовить смузи из обжаренных бананов или испечь из них банановые маффины.
Соусы, бульоны и зелень
Если у вас избыток соусов, домашних бульонов или свежей зелени, не бойтесь их заморозить. Один из способов сделать это - использовать противни для кубиков льда (для трав разложите по формочкам и полейте оливковым маслом перед замораживанием).
Замораживание продуктов
Свежие фрукты, овощи, мясо, супы и другие скоропортящиеся продукты можно безопасно хранить в морозильной камере. Просто убедитесь, что они упакованы тщательно и плотно, чтобы не подвергать их воздействию воздуха в максимально возможной степени!
Собственный компост
Если ничего не помогает, вы всегда можете использовать оставшиеся пищевые отходы для приготовления собственного компоста. Вы можете компостировать все, от банановой кожуры до яичной скорлупы, которую позже можно использовать в качестве естественного удобрения для вашего собственного сада.
Рекомендуемые:
Если вы часто готовите в микроволновке, прочтите это
Температура используемых продуктов важна для времени приготовления в микроволновой печи. И логично - замороженные продукты требуют больше времени, чем при комнатной температуре. Плотность продуктов также влияет на кулинарную обработку. Густые, неразрезанные продукты нужно дольше нагревать в микроволновой печи.
Прочтите это, прежде чем снова есть суши
В последнее время в Болгарии все большую популярность приобретают суши. Японское блюдо заработало репутацию вкусного, но и полезного кулинарного испытания для вкусовых рецепторов. Однако что бы вы ни слышали, стоит знать, что, согласно недавним исследованиям, сушеный сделанный из сырой рыбы, может быть заражен паразитом, который прикрепляется к кишечнику, вызывая сильную боль, рвоту и жар.
Если вы практичная домохозяйка, прочтите это
Даже если вы не новичок в кулинарии, хорошо бы этому научиться. Эти маленькие хитрости должна знать каждая хозяйка, чтобы на кухне было спокойнее. 1. Чтобы бисквит не расплющился, необходимо сразу после выпекания перевернуть его на решетку и дать остыть по форме;
Прочтите это перед тем, как приступить к приготовлению мяса
Мясо - этот ценный дар животного мира, который мы получаем как от домашних, так и от диких животных, играет на кухне преобладающую роль. Его химический состав: вода, белки или белки, жиры, соли, углеводы, молочные кислоты и экстракты делают его структурирующим элементом диеты.
На чем это сохраняется и как это делается?
Пестик это сушеная каша из вареных фруктов. Чаще всего его готовят из чернослива. При его приготовлении не используется сахар - это полностью натуральный продукт. В прошлом пестиль часто готовили, а готовый продукт продавался очень дорого. Приготовленные таким образом плоды сохраняют свои полезные свойства.
