2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Температура используемых продуктов важна для времени приготовления в микроволновой печи. И логично - замороженные продукты требуют больше времени, чем при комнатной температуре.
Плотность продуктов также влияет на кулинарную обработку. Густые, неразрезанные продукты нужно дольше нагревать в микроволновой печи.
Состав продуктов важен при выполнении рецептов. Для более высоких сахаров и жиров требуется более короткая термическая обработка, поскольку они поглощают микроволновую энергию быстрее, чем продукты с высоким содержанием воды. Поэтому на подготовку овощей уходит больше времени, чем на хлебобулочные изделия.
Один и тот же продукт может иметь разное содержание воды в зависимости от сезона и способа хранения, что необходимо учитывать при расчете времени микроволновой обработки.
Необходимо учитывать количество продуктов - при увеличении количества ингредиентов соответственно увеличивается время приготовления.
Форма и размер продуктов влияют на приготовление пищи в микроволновой печи. Куски меньшего размера и более правильной формы готовятся более равномерно, чем большие куски неправильной формы.
Присутствие костей в мясе также играет роль. Кости пропускают тепло, а ближайшее к ним мясо готовится быстрее всего. Разумно очистить мясо от косточек, чтобы приготовление было более равномерным.
Рекомендуемые:
Вам необходимо знать это, если вы готовите на алкоголе или фламбе
Цель приготовления блюд на спирте - сохранить вкус и аромат напитка после того, как он испарится. Очень важно не использовать дешевое вино, а добавить хорошее и ароматное вино. Помнить: - В основное блюдо, которого хватит на 6 человек, положите 200 мл вина или пива;
Прочтите это, прежде чем снова есть суши
В последнее время в Болгарии все большую популярность приобретают суши. Японское блюдо заработало репутацию вкусного, но и полезного кулинарного испытания для вкусовых рецепторов. Однако что бы вы ни слышали, стоит знать, что, согласно недавним исследованиям, сушеный сделанный из сырой рыбы, может быть заражен паразитом, который прикрепляется к кишечнику, вызывая сильную боль, рвоту и жар.
Если вы практичная домохозяйка, прочтите это
Даже если вы не новичок в кулинарии, хорошо бы этому научиться. Эти маленькие хитрости должна знать каждая хозяйка, чтобы на кухне было спокойнее. 1. Чтобы бисквит не расплющился, необходимо сразу после выпекания перевернуть его на решетку и дать остыть по форме;
Если вы все еще не попали в кастрюлю с солью, прочтите это
Чтобы растворить соль и правильно попробовать продукты, их солят в определенное время от их приготовления. Это время разное для разных продуктов, а именно: - Мясной бульон солят, когда он полностью готов, а рыбу - в начале варки; - Солить рыбу за 15 минут до жарки;
Ваша еда становится ядовитой, если вы готовите ее таким образом
Еда - это один из способов побаловать себя чем-то вкусным и аппетитным, но это не всегда так, если мы не подготовили это должным образом . Это метод тепловой обработки, который необходим нашему организму для поглощения всех важных питательных веществ из ингредиентов нашего блюда.
