Щепотка соли - секрет более вкусного вина

Оглавление:

Видео: Щепотка соли - секрет более вкусного вина

Видео: Щепотка соли - секрет более вкусного вина
Видео: Щепотка соли у порога принесёт чудеса. 2024, Ноябрь
Щепотка соли - секрет более вкусного вина
Щепотка соли - секрет более вкусного вина
Anonim

Если первый глоток вина заставляет гримасничать, то шансы выбрать качественный продукт катастрофически снижаются. Конечно, это нормально, если вы купили дешевый напиток в ближайшем магазине. К счастью, есть простой и быстрый способ значительно улучшить его вкусовые качества.

В чем секрет?

Вы поверите, что разница между неприятным веществом и хорошим вином - щепотка соли. Точно! За полчаса до начала заливки насыпьте в бутылку соль. Это то, что рекомендуют некоторые ведущие винные эксперты, согласно которым это уравновесит вкус несбалансированным и нестабильным.

Добавление всего нескольких крупинок соли в бутылку может значительно сгладить и сбалансировать вкус некоторых вин. В частности, напитки Cabarne становятся вкуснее и в то же время менее фруктовыми. Салат изменяет аромат вина на молекулярном уровне, удаляя резкий запах и тем самым напрямую влияет на вкус самого напитка.

Соль в вине
Соль в вине

Для любителей вина сбалансированный аромат имеет решающее значение, и поэтому он имеет длинный список методов, которые, в основном, известны винным экспертам, как его можно улучшить.

Еще один полезный совет для улучшения любимого напитка миллионов - это его гипердекантность. Говоря более понятным языком, это означает: поместить вино в блендер и запустить его на максимально возможной скорости около минуты, что также изменит вкус в лучшую сторону.

Благодаря этой уловке вино приобретает способность дышать и, таким образом, приобретает более спелый и фруктовый вкус. Благодаря блендеру дубильные вещества в напитке приобретают более мягкий вкус, и даже некачественное вино приобретает более качественный и дорогой вкус.

Чувство вины
Чувство вины

Конечно, специалисты говорят, что эти приемы применяются в тех случаях, когда мы не можем позволить себе бутылку хорошего и дорогого вина. Если это не так, мы можем наслаждаться напитком богов, не прибегая к каким-либо уловкам.

Рекомендуемые: