2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Всего 10 калорий в каждом стебле сельдерей можно считать одним из самых низкокалорийных продуктов. Хрустящие овощи - это гораздо больше. Он имеет ряд преимуществ для здоровья, и это широко известный факт. Вот почему многие люди включают сельдерей в свой рацион.
Однако, помимо множества преимуществ, употребление сельдерея сопряжено с определенными рисками для здоровья - факт, о котором мало кто знает.
Если начать с пользы, следует отметить, что сельдерей - отличный источник важных антиоксидантов. Антиоксиданты защищают клетки, кровеносные сосуды и органы от окислительного повреждения. Сельдерей содержит витамин С, бета-каротин и флавоноиды, но в каждом стебле есть как минимум 12 дополнительных типов антиоксидантных питательных веществ.
Овощи также являются богатым источником фитонутриентов, которые, как было показано, снижают вероятность воспаления пищеварительного тракта, клеток, кровеносных сосудов и органов.
Каждый стебель сельдерея содержит около 25 противовоспалительных ингредиентов, которые могут защитить организм от воспалений.
В то время как антиоксидантные и противовоспалительные питательные вещества защищают весь пищеварительный тракт, сельдерей может принести особую пользу желудку. Полисахариды, содержащиеся в сельдерее, уменьшают вероятность язвы желудка, улучшают состояние слизистой оболочки желудка и способствуют образованию желудочного сока.
Сельдерей также содержит витамины A, K и C, а также такие минералы, как калий и фолиевая кислота. В овощах мало натрия. Кроме того, сельдерей имеет низкий гликемический индекс, а это означает, что он оказывает медленное и постоянное воздействие на уровень сахара в крови.
Но каковы риски употребления сельдерея?
Если овощи составляют большую часть рациона, вы, вероятно, не получаете достаточно всех питательных веществ, в которых нуждается ваше тело. Даже если вы съели много сельдерея, чтобы получить как можно больше питательных веществ, со временем вы все равно будете недоедать.
Частое употребление также приводит к проблемам с желудочно-кишечным трактом. Из-за высокого содержания клетчатки чрезмерное употребление сельдерея может не помочь, а навредить желудку. Избыток приводит к вздутию живота, газам, диарее или спазмам в животе. Рекомендуемая суточная доза клетчатки составляет 28 граммов на каждые 2000 калорий.
Превышение с сельдерей также может подвергнуть вас риску отравления пестицидами. Овощи обладают способностью поглощать и накапливать пестициды. Хотя небольшие количества пестицидов могут быть безопасными для человека, большие дозы могут вызвать проблемы. Некоторые из них могут вызвать раздражение кожи, другие могут вызвать проблемы с желудком и даже отравление.
И последнее, но не менее важное: природные химические вещества, содержащиеся в сельдерее, могут повлиять на способность организма правильно использовать йод. Щитовидная железа зависит от йода для функционирования и выработки гормонов. Когда уровень йода падает, щитовидная железа расширяется, что, вероятно, приводит к зобу. Было доказано, что чрезмерное количество сельдерея, особенно сырого, приводит к дефициту йода и зобу.
Рекомендуемые:
Фрукт хаки - вся польза и вред
За именем хаки фрукты это настоящее наслаждение для чувств, более известное как райское яблоко. Фрукт цвета хаки настолько популярен, что в середине ноября у него даже есть свой праздник, который ежегодно отмечают в районе Стара Загора. Преимущества хаки Как он получил право на отдельный отпуск?
Польза и вред соевого соуса
Он чрезвычайно популярен в азиатской кухне - его используют для риса, для блюда с овощами или для блюда с рыбой, морепродуктами, различными видами мяса. По сути, азиатская кухня вообще без десертов. Он имеет темный или светлый цвет и имеет специфический запах.
Польза и вред попкорна
Практически нет человека, у которого приятное времяпровождение в кино или перед телевизором не ассоциируется с Попкорн . Вкусная закуска из кукурузы станет прекрасным завершением свободного времени, посвященного любимому занятию. Однако многие диетологи предупреждают о вреде этой привычки.
Польза и вред использования льняного семени
Действительно Льняное семя - новая чудо-еда ? Предварительные исследования показывают, что льняное семя может помочь в борьбе со всем, от сердечно-сосудистых заболеваний и диабета до рака груди. Некоторые называют его одним из самых сильных растительных продуктов на нашей планете.
Вред и польза специй
Известная поговорка гласит, что кашу сливочным маслом не испортишь, а блюдо можно испортить. специи . Поэтому, применяя разные специи, нужно знать, когда стоит остановиться. С помощью специй можно улучшить вкус блюда, его внешний вид, например, изменив цвет.
