2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
То, как мы комбинируем продукты, зависит от расщепления и поглощения содержащихся в них питательных веществ. Утверждение, что организм ест не то, что попадает в желудок при еде, а то, что переваривается, полностью верно.
Для расщепления каждой пищи требуются определенные ферменты. Наша пищеварительная система предназначена для распознавания пищи и создания условий для их разложения. Некоторым продуктам требуется щелочная среда, другим - кислая.
Второе состояние определяется временем переваривания пищи. Поскольку каждый продукт занимает разное время, сочетание продуктов он также должен соответствовать этой функции. Правильное сочетание позволяет избежать ферментации пищи в кишечнике и гниения, создавая кислую среду. Поэтому для этого необходимы определенные базовые знания. какие продукты как сочетать.
При западном типе питания, на который ориентирована болгарская кухня, не всегда удается правильно выстроить сочетания продуктов, которые дадут оптимальный результат.
Что нам нужно знать о сочетании бобовых и, в частности, о фасоли?
При употреблении бобовых необходимо учитывать тот факт, что они являются трудноусвояемым пищевым продуктом, и поэтому их употребление должно быть умеренным. Переедание всегда создает проблемы.
Правильное планирование фасоли означает, что только он будет основным продуктом. Эта еда создает хороший тандем со всеми видами овощей, не содержащих крахмала.
Какие крахмалистые овощи нельзя есть с фасолью?
Это сладкий картофель, тыква, обычный картофель, артишоки, каштаны, горох и кукуруза. Когда есть подозрение, что пониженное количество углеводов и белков вызовет чувство голода, можно увеличить количество овощей, богатых клетчаткой.
Боб прекрасно сочетается с помидоры, лимоны и уксус. Также неплохо составить меню из 85 процентов злаков и 15 процентов бобовых, таких как рис и бобы, в соответствующем соотношении.
Запрещенные комбинации с фасолью
Фасоль не следует сочетать с орехи, семена, оливки и адокадо.
При составлении меню нужно руководствоваться пониманием того, что чем проще еда, тем легче человеку переварить и усвоить полезные вещества.
Рекомендуемые:
Правильные специи для стручковой фасоли и фасоли
Трудно найти более популярное болгарское национальное блюдо, чем спелые бобы, независимо от того, готовится ли оно в виде супа, тушеного мяса или запекания, нежирного или с мясом. Это один из наиболее часто используемых в кулинарии бобовых, но, к сожалению, если он не приготовлен должным образом или используются неправильные специи, бобы могут быстро вас расстроить.
Диетическое сочетание картофеля с другими продуктами
Картошка являются основным продуктом питания на нашем столе сегодня. Они из той же семьи, что и баклажаны, помидоры, перец, табак, татуировки, петунии. С 16 века начался их перенос с Андского плато в Европу, пока они не заняли свое постоянное место в нашем меню.
Диетическое сочетание мяса с другими продуктами
В питании есть свои правила, и мы должны соблюдать то, как мы комбинируем отдельные продукты, чтобы не навредить нашей пищеварительной системе. Почему важно правильно сочетать пищу? Быстрая переработка пищи полезна для пищеварения и здоровья всего организма.
Диетическое сочетание риса с другими продуктами
Правильное сочетание продуктов очень важно для здоровья каждого человека. «Мы то, что мы едим», - гласит известное изречение. Совершенно верно, и если сегодня беспорядочное перемешивание любых блюд пройдет без последствий, то в дальнейшем серьезность проблемы почувствует каждый.
Диетическое сочетание помидоров с другими продуктами
Помидоры которые, как мы все знаем, не одинаково полезны в каждой комбинации. Давайте разберемся, с чем можно есть этот овощ и какое сочетание с другими продуктами губительно влияет на наш организм и здоровье. С чем сочетать помидоры? Люди, которые руководствуются принципами раздельного питания, учитывают при составлении дневного меню химический состав употребляемых продуктов.
