Индейцы называют манго королем фруктов

Индейцы называют манго королем фруктов
Индейцы называют манго королем фруктов
Anonim

Манго происходит из Индии и Юго-Восточной Азии. Дерево достигает 30 м с радиусом кроны до 10 м. В средние века манговое дерево считалось благородным растением и было посажено в большинстве придворных садов и парков.

Манго - один из национальных символов Индии и Пакистана.

Цветки манго появляются в конце зимы - начале весны. После увядания цветов обычно проходит от трех до шести месяцев, прежде чем плоды манго созреют. Созревшие плоды висят на длинных черешках и весят до 2 кг.

Оболочка манго зеленоватая, желтая или красная, она тонкая, мякоть манго может быть мягкой или волокнистой, в зависимости от зрелости плода. Существует более 500 сортов манго.

В его родной Индии манго называют королем фруктов. Помимо того, что это очень вкусный фрукт, он богат питательными веществами и клетчаткой: различными витаминами, калием, кальцием и магнием. Входящие в его состав винная, яблочная и лимонная кислоты идеально подходят для поддержания щелочности организма.

Экстракт листьев, коры и стебля манго убивает вредные микроорганизмы. А антиоксиданты защищают от болезней сердца и даже некоторых видов рака.

Манго содержит флавоноиды. Это пигменты, укрепляющие иммунную систему. Сладкий вкус тропических фруктов сочетается с характерным ароматом апельсина, арбуза и розы.

Сок манго полезен при анемии, повышает аппетит, способствует укреплению стенок кровеносных сосудов.

Манго едят в свежем виде, добавляют во фруктовые салаты, кондитерские изделия или как гарнир к некоторым мясным блюдам. Из манго также делают соки и ароматные морсы.

Незрелое манго созревает при комнатной температуре. Хранить в холодильнике можно не больше месяца. Косточку манго сложно отделить от мякоти. Для этого нужно очистить кору и разрезать манго вокруг косточки.

Рекомендуемые: