Нежные яблочные кексы

Видео: Нежные яблочные кексы

Видео: Нежные яблочные кексы
Видео: Красивые КЕКСЫ С ЯБЛОКАМИ за 30 мин Вкусные Нежные ЯБЛОЧНЫЕ КЕКСЫ Люда Изи Кук #кекс #выпечка рецепт 2024, Ноябрь
Нежные яблочные кексы
Нежные яблочные кексы
Anonim

Порадуйте своих близких яблочными маффинами, которые тают во рту. На двенадцать маффинов вам понадобится два яблока, 250 граммов муки, сто граммов коричневого сахара, две чайные ложки разрыхлителя, одна чайная ложка пищевой соды, пол чайной ложки соли, полстакана йогурта, шестьдесят миллилитров масла, два порошка ванили, два яйца.

Также вам понадобятся шестьдесят граммов измельченных грецких орехов, столовая ложка белого сахара, чайная ложка корицы. Чтобы тесто получилось мягким, нужно тщательно перемешать влажный и сухой ингредиенты.

Разогрейте духовку до двухсот градусов. Смазать маслом стандартную форму для маффинов или двенадцать специальных форм. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками.

Смешайте муку, коричневый сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В отдельной миске смешайте йогурт, яйцо, ваниль и масло. Смешайте молочную смесь с мукой. Добавьте яблоки и грецкие орехи, по желанию можно добавить кусочки шоколада.

Разлить по формочкам. Смешайте в миске белый сахар и корицу и посыпьте этой смесью кексы. Выпекайте двадцать пять минут, пока зубочистка, застрявшая в середине кекса, не станет сухой.

Кексы
Кексы

Достаньте кексы из форм и подавайте в теплом виде. Вы также можете охладить их на решетке, а затем при подаче слегка разогреть.

Если в настоящее время у вас нет йогурта, смешайте двести двадцать миллилитров молока со столовой ложкой уксуса или лимонного сока. Перемешайте и оставьте на пять минут, затем используйте.

Когда вы наполняете формы для кексов жидким тестом, наполняйте их на две трети или три четверти их высоты по мере того, как кексы поднимаются. Если вы не используете все отверстия в стандартной форме для маффинов, залейте заготовки водой, чтобы не деформировать форму.

Сразу же используйте тесто для кексов, иначе они не поднимутся. После выпекания достаньте их из форм, иначе дно будет влажным.

Рекомендуемые: