Как приготовить скумбрию

Оглавление:

Видео: Как приготовить скумбрию

Видео: Как приготовить скумбрию
Видео: Нежнейшая СКУМБРИЯ в ДУХОВКЕ! Все В Восторге!!! Готовить просто с Люсьеной 2024, Ноябрь
Как приготовить скумбрию
Как приготовить скумбрию
Anonim

Каждый из вас помнит, что в этом году бонито было на удивление много. Его можно было купить в самых разных местах - рыбаки ходили по улицам и продавали по крайне низким и доступным ценам. На самом деле, эта рыба, как правило, не очень дешевая, но из-за большого улова прошлым летом мы также наслаждались низкими ценами, которые может себе позволить больше людей.

Однако вопрос не в том, чтобы купить рыбу, а в том, чтобы привезти ее домой. Что приготовить с этим бонито и как оно станет самым вкусным? Лучше жарить или жарить? Эта рыба жирная или более сухая? Мы ответим на все эти вопросы, а также дадим очень интересный и вкусный рецепт бонито.

Что касается термической обработки, то скумбрия подходит для приготовления любым способом. Очень вкусно получается и жареная, и запеченная - на гриле или запеченная. Для одних это жирная и тяжелая рыба, и они предпочитают гриль, другие - духовку, а третьи - они вообще не считают необходимым стоять вокруг гриля, а сразу жарить ее на раскаленном жире.

Специи, которые продолжаются бонито Стандартно подходят для рыбных блюд. В его приготовлении нет большой философии. Можно приготовить по уже известным рецептам в фольге, с томатным соком или свежими помидорами, только что запеченными со специями, чесноком и лимонным соком, запеченными в духовке с белым вином и многое другое. Вообще в рецептах скумбрии царит великое множество, и какой из них самый вкусный - решать вам сами.

Рецепты с бонито
Рецепты с бонито

Мы предложим рецепт, который на самом деле довольно обычный, но приготовленный таким образом, бонито становится очень вкусным, нежным и доставляет истинное удовольствие нашим чувствам. Вот рецепт:

Бонито в запеканке

Необходимые продукты: бонито, 2 помидора, 2 луковицы, черный перец, соль, лавровый лист, белое вино, чеснок

Способ приготовления: вымытая и предварительно очищенная скумбрия нарезается ломтиками и помещается в смазанную маслом запеканку. На него выложить нарезанный лук и помидоры, присыпать специями, положить два-три зубчика чеснока. Все, что вам нужно сделать, это налить чайную ложку белого вина и столько же воды. Поставить запеканку в духовку на 180 градусов и оставить там примерно на 40-45 минут. После выключения оставьте рыбу в духовке.

Рекомендуемые: