Почему полезно есть черный чеснок?

Видео: Почему полезно есть черный чеснок?

Видео: Почему полезно есть черный чеснок?
Видео: Черный чеснок (Black Garlic)//Супер продукт ХХI века! 2024, Сентябрь
Почему полезно есть черный чеснок?
Почему полезно есть черный чеснок?
Anonim

Черный чеснок чрезвычайно полезен для здоровья человека. Он содержит во много раз больше питательных веществ, чем обычный чеснок, и имеет лучший вкус. Обеспечивает организм пробиотиками и антиоксидантами.

Черный чеснок богат цинк, магний, кальций, калий, железо, фруктоза и витамин B1. Перекись водорода естественным образом содержится в нашем организме, а также в черном чесноке, который является мощным дезинфицирующим средством и помощником иммунной системы. Аллицин в меньших количествах, чем в обычном чесноке, но зато всех других полезных микроэлементов значительно больше.

Он не имеет характерного запаха чеснока, который некоторым неприятен. Это делает его подходящим для детей и позволяет человеку употреблять его в любое время дня, не беспокоясь о неприятном запахе изо рта.

Черный чеснок
Черный чеснок

Фото: dreamstime.com

Черный чеснок, Также известно ферментированный чеснок, готовится по специальной технологии из азиатских стран. Благодаря своим традициям в приготовлении трав, кореньев и других продуктов путем ферментации, им удается увеличить в разы. полезные свойства еды и храните их дольше.

Черный чеснок легче усваивается организмом, чем обычный чеснок.

Хотя его внешний вид не очень привлекателен, он имеет отличный вкус, напоминающий карамель. Оболочка гвоздики остается белой, но внутри становится черной и морщинистой, как у изюма.

Процесс брожения длится долго, и его сложно производить в домашних условиях. Для этого ему необходимо около двух месяцев находиться в специальной камере, где ему обеспечена постоянная влажность и высокая температура.

Черный чеснок на столе мы очень часто приезжаем из Испании, хотя его настоящая родина - Китай.

Каждый день употребление черного чеснока защищает от ряд заболеваний и может значительно улучшить здоровье человека. Он поддерживает функцию почек и защищает печень от болезней. Улучшает кровообращение, очищает кровь и препятствует скоплению холестерина на стенках сосудов.

Черный чеснок помогает при заболевания сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, рак, атеросклероз и нестабильное артериальное давление. Останавливает воспалительные процессы и лечит простуду. Рекомендуется принимать при борьбе с лишним весом и бессонницей.

Черный чеснок применяется во многих рецептах, а также из него можно сделать питательную маску для волос. В странах Азии его часто добавляют в полезные напитки. Черный чеснок также доступен на болгарском рынке.

Рекомендуемые: