2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
В Нидерландах также есть две торговые марки - сыр и тюльпаны. Обоих знают и любят почти одинаково. На самом деле местные жители так гордятся своим сыром, что им больше нравится, когда они продают его, чем когда едят. Сегодня голландские компании производят сотни миллионов килограммов сыра, большая часть которого экспортируется в страны мира.
Некоторые из самых известных сортов сыра носят названия старых голландских городов, где они продавались веками. И хотя традиции изготовления сыров более-менее изменились, вкус их остался прежним.
Гауда - традиционный голландский твердый сыр с поистине захватывающей историей и сохранившимися традициями производства. Как и большинство сортов сыра, Гауда не является исключением и назван в честь города, в котором он был создан. Город Гауда расположен в Южной Голландии, недалеко от Роттердама. История аппетитного лакомства начинается в 1184 году, что делает его одним из старейших сыров. Утверждают даже, что сам король Франции Людовик XIV был его любовником.
При отстаивании вкус сыра гауда сохраняет свою сладость, но становится более острым, а копченая гауда имеет аромат мускатного ореха.
Эдам - также знаменитый голландский сыр, известный своей ярко-красной восковой коркой. На его родине его также употребляют с желтой восковой коркой, а черная означает, что сыр созревает не менее 17 недель.
Продукт изготовлен из коровьего молока и назван в честь порта Эдам. Его обычно употребляют в молодом виде, при этом его текстура эластичная и мягкая, а вкус сладко-ореховый. У более зрелых сыров вкус острый с острым послевкусием.
Лимбургер - это мягкий сыр из коровьего молока, производимый в Нидерландах, Бельгии и Германии. История сыра связана с монахами-траппистами, которые начали производить его еще в средние века.
Как и другие сыры, он также назван в честь своего родного города. Лимбургер - это город, который столетия назад находился в Нидерландах, но сегодня территория разделена между Бельгией и Германией. Именно поэтому у них тоже есть претензии на авторство молочного лакомства.
Вкус острый, аромат сильный. На коре часто остаются следы белой плесени.
Рекомендуемые:
Самые популярные сорта яблок
«Одно яблоко в день удерживает доктора от меня!» Если вы не слышали эту максиму, пора исправить эту ошибку, начав есть яблоки чаще. В Болгарии много разных вещей сорта яблок , которое вкуснее и полезнее, чем которое. Яблоки употребляются в основном в сыром виде, но их перерабатывают в различные формы, такие как соки, запекают в различных блюдах, сушат и перерабатывают в различные алкогольные напитки.
Популярные итальянские сыры, которые стоит попробовать
Итальянская кухня стала популярной во всем мире благодаря множеству видов пасты, разнообразной пицце, восхитительным брускеттам и, что не менее важно, качественным сырам. В разных регионах Италии можно попробовать разные сорта сыра, которые готовятся традиционным способом и которые можно комбинировать с различными продуктами.
Самые популярные французские сыры
Существует более 400 видов французских сыров, и на самом деле довольно сложно определить, какие из них самые популярные. Если вам интересно, какие из них стоит попробовать, ответ будет каждому, особенно если вы поклонник новых вкусов и молочных продуктов.
Самые популярные швейцарские сыры
Что вы думаете о Швейцарии? Может быть, высокий уровень жизни, часы, шоколад, банки и, конечно же, сыр вторгаются в вашу голову. Швейцарские сыры как будто они не нуждаются в особой презентации - они что-то вроде визитной карточки страны.
Голландские садовники сделали морковь оранжевой
Ароматная морковь является не только бесценной питательной пищей, но и афродизиаком. В таком виде он использовался в Древнем Риме. Когда император Калигула устраивал свои приемы, его повара готовили все морковные блюда, чтобы придать силы приглашенным гостям.
