2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Сыры с благородной плесенью, нежные и острые, со странной сеткой синих прожилок и великолепным ароматом могут с успехом использоваться в качестве ингредиента вкусного блюда.
Большинство людей с удовольствием едят голубые сыры и не представляют, что с ними можно что-нибудь приготовить. А сыр с плесенью очень подходит для приготовления различных блюд и не требует его большого количества для получения продуктов с прекрасным ароматом.
Для приготовления используется только качественный сыр с плесенью - он известен ярким цветом синих прожилок и ароматом, который специфичен, но в нем не должно быть намека на кислые нотки.
Рокфор - самый известный сыр с плесенью. Добавьте его в обычные блюда, и он обогатит вкус салата, пиццы и спагетти.
Голубой сыр измельчают и намазывают на листья салата, а сверху заправляют бальзамическим уксусом и оливковым маслом. В пиццу добавляют тертый сыр с плесенью - до или после запекания, а также посыпают приготовленными спагетти или другой пастой.
Измельчите сыр с плесенью и добавьте его в теплые жидкие сливки. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, а затем добавить в соус предварительно обжаренное куриное филе. Подавать с красным вином.
Точно таким же соусом можно полить предварительно приготовленную или тушеную морковь, брокколи или цветную капусту. Соус с голубым сыром также подходит к корню сельдерея, нарезанному кружками и приготовленному на пару или тушеному.
Тертый сыр с плесенью превращает обычный отварной рис в изысканное блюдо. Голубой сыр используется для приготовления лазаньи вместо обычного желтого сыра или пармезана.
При запекании мяса добавьте в соус для запекания измельченный сыр с плесенью, перемешайте, добавьте специи и подайте этот соус к мясу.
Сыр с плесенью очень подходит для фаршировки овощей. Пикантная закуска мартини получится, если заправить зеленые оливки сыром с плесенью, на котором вы удалили косточки, разрезать их вдоль, а после заполнения снова собрать половинки.
Рекомендуемые:
Диета с сыром и йогуртом
Диетологи приятно удивляют нас все более разнообразными и легкими диетами, в которые входят наши любимые продукты, но зато они очень вкусные и полезные. Они помогают нам очистить наш организм от вредных токсинов, а также похудеть. Одна из таких здоровых диет - наш любимый сыр и йогурт.
Итальянские салаты с сыром Качокавало
Сыр Качокавало используется при приготовлении свежих итальянских салатов, которые очень вкусны и просты в приготовлении. Салат с рукколой и качокавало очень приятен в теплые месяцы года, но не менее вкусен в более холодные. Вам понадобится 300 граммов качокавало, 15 помидоров черри, 200 граммов рукколы, 2 столовые ложки бальзамического уксуса, 3 столовые ложки оливкового масла, соль.
Итальянские деликатесы с сыром Качокавало
Качокавало - итальянский сыр из коровьего молока. Сыр доступен в форме тыквы. Его длина составляет около 30 сантиметров, а вес - около двух с половиной килограммов. Сыр Качокавало производится в Калабрии и некоторых других регионах страны.
Они заменяют желтый сыр сыром Гауда
В местных магазинах массово заменяют желтый сыр сыром Гауда, так как цена на голландский молочный продукт намного ниже, чем на привычный желтый сыр. Хотя сыр Гауда предлагается по привлекательным ценам, например 6-7 левов за килограмм, по вкусу он совсем не похож на желтый сыр.
Сеть ресторанов быстрого питания врет, что делает бутерброды с сыром
Комиссия по защите прав потребителей объявила, что сети ресторанов быстрого питания грозит крупный штраф за то, что она обманывает своих клиентов тем, что кладет желтый сыр в предлагаемые ею бутерброды. После осмотра на месте выяснилось, что бутерброды, которые на световой доске и в окне площадки были объявлены бутербродами с желтым сыром, на самом деле его заменили - плавленый сыр.
