2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Пришло время делать различные консервы и соленья. Помидоры используются в большинстве болгарских блюд, а овощные консервы просто необходимы.
Стерилизация проста. Некоторые рецепты добавляют больше продуктов, таких как лук, петрушка и некоторые другие специи.
Для тех, кто не является поклонником специй и лука, есть рецепты, содержащие только помидоры. Это также зависит от того, хотите ли вы очищенные или неочищенные помидоры - на самом деле процесс очистки совсем несложный, если, конечно, вы не приготовите много консервов, поскольку это, несомненно, замедлит вас. Вот как приготовить помидоры дома:
Стерилизованные очищенные помидоры
Необходимые продукты: 5 кг спелых помидоров, 5 листиков кервеля, 3 луковицы, соль.
Способ приготовления: вы сначала выбираете более мягкие помидоры и разрезаете их на четвертинки. Затем посолите их и оставьте на плите в подходящей посуде, чтобы они варились.
К ним нужно добавить мелко нарезанный лук, а также листья кервеля. Оставьте на десять минут на плите, затем разомните их, чтобы получилось пюре.
Оставшиеся помидоры следует очистить от кожуры, проще всего их бланшировать. Положите их на несколько секунд в кипящую воду, затем выньте и смочите холодной водой. Это делает пилинг очень легким.
Затем плотно разложите по подходящим банкам и залейте горячим томатным пюре - жидкость должна доходить до края банки на 1 см. Накройте крышкой и стерилизуйте примерно 15-20 минут.
Если вы не любите кервель или не считаете подходящую пряность, можно заменить ее петрушкой. Если ставить из нее, то не обязательно тушить вместе с луком и помидорами. Следующий рецепт, который мы вам предлагаем, - с петрушкой, без лука. Вот что вам понадобится:
Помидоры стерилизованные
Необходимые продукты: помидоры, соль, петрушка.
Способ приготовления: часть помидоров измельчают, а остальные разрезают на четвертинки. Разложите по банкам кусочки помидоров и полейте томатным соком. Затем закройте банки и варите 10 минут.
Рекомендуемые:
Болезни томатов
Помидоры страдают очень специфическими заболеваниями, которые, если вовремя не лечить, портят как вид, так и вкус этого полезного овоща. В период начального роста томата активно всасываются фосфор и азот, а в период созревания плодов растения активно всасывается калий.
Стерилизация кукурузы
Стерилизованная кукуруза очень полезна и может храниться долго. Так вы сможете месяцами наслаждаться деликатесами, приготовленными из кукурузы. Кукурузу можно использовать для приготовления различных салатов и блюд, а при стерилизации в початках ее можно подавать как вкусный гарнир.
Лечебные свойства томатов
Все мы знаем помидор, но, возможно, не все знают, что это плод семейства белладонных. В зависимости от сорта помидоры различаются по вкусу, размеру, форме и цвету. Помидоры богаты клетчаткой, витаминами, минералами и фитонутриентами. Они являются отличным источником витаминов B6, C и K, бета-каротина, биотина, ниацина, калия, фосфора, кальция, железа, цинка и селена, а также многих органических кислот, таких как лимонная и яблочная кислоты, которые определяют характерный в
Сильные свойства томатов при варикозном расширении вен
Варикозное расширение вен - это расширение и деформация вен из-за проблем с кровообращением и кровеносными сосудами. Эта проблема часто вызывает тяжесть, покалывание и усталость, а также является довольно некрасивой. Есть много методов лечения, которые обещают удалить варикозное расширение вен, но обычно они очень сложны или снимают дискомфорт только на мгновение.
Гибрид томатов дает урожай как картофеля, так и помидоров черри
Хочешь картофель фри, сбрызнутый кетчупом? Теперь у вас есть возможность получить необходимые продукты для вкусного обеда всего из одного растения. Речь идет о помидорах - растении, на котором выращивают как картофель, так и помидоры черри. Странный гибрид теперь можно купить на рынках Новой Зеландии и Великобритании.
