2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Стерилизованная кукуруза очень полезна и может храниться долго. Так вы сможете месяцами наслаждаться деликатесами, приготовленными из кукурузы.
Кукурузу можно использовать для приготовления различных салатов и блюд, а при стерилизации в початках ее можно подавать как вкусный гарнир.
Вы можете стерилизовать кукурузные зерна или початки. Для сохранения початков кукурузы нужны молодые початки с молочной кукурузой.
Вам понадобится 4-5 кукурузных початков на 1 литр воды и 20 граммов соли. Молодую кукурузу очищают от волос и листьев. Варить десять минут, вынуть из воды и дать остыть. Остывшие початки разложите по большим банкам. Если они слишком большие, их разрезают пополам.
Воду и соль кипятят и охлаждают. Залейте банки остывшим раствором. Стерилизовать полтора часа, достать из емкости, в которой они стерилизовались, дать остыть и разложить в подвале или шкафу.
Початки кукурузы также стерилизуют, добавляя уксус. На 5 голов понадобится 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка соли, 3 столовые ложки уксуса, 1 литр воды.
Початки очищают от волос и листьев, складывают в большую банку плоской частью вверх, добавляют сахар, соль, уксус, заливают холодной водой. Закрыть крышкой и стерилизовать 1 час.
Чтобы стерилизовать кукурузные зерна, вам сначала нужно отделить зерна от початков. Для этого бланшировать 1-2 минуты в кипящей воде початки и охладить холодной водой.
Это позволит легко отделить соски. Хорошо промойте их холодной водой. Бланширование и промывка зерен кукурузы предотвращает помутнение воды, в которой они будут стерилизоваться.
Банки горячей сушки объемом 800 миллилитров заполнены зернами кукурузы на две трети высоты банки. Залить горячим раствором, который готовится из 1 столовой ложки соли и 3 чайных ложек сахара на 1 литр воды.
Как только раствор закипит, снимите с огня и полейте кукурузные зерна.
Раствор следует налить так, чтобы он оставался примерно в 1 см до нижнего края отверстия банки. Банки закрываются и стерилизуются в течение полутора часов.
После извлечения из стерилизованного контейнера банки переворачивают и дают остыть.
Рекомендуемые:
Преимущества употребления кукурузы
Кукуруза - овощ, который веками был на столе. В нем много крахмала, клетчатки, минералов и витаминов, но нет единого мнения о пользе его для здоровья. Очень часто кукуруза может повышать уровень сахара в крови в организме. Не говоря уже о том, что это один из самых распространенных генетически модифицированных продуктов.
Консервирование и хранение кукурузы
Кукуруза родом из Центральной Америки. Также его можно хранить более длительное время. Как и в случае с любым отдельным овощем или фруктом, так и с кукурузой есть небольшие детали, которые помогут нам правильно справиться с этой задачей. Кукуруза - яровая крупа.
Стерилизация томатов
Пришло время делать различные консервы и соленья. Помидоры используются в большинстве болгарских блюд, а овощные консервы просто необходимы. Стерилизация проста. Некоторые рецепты добавляют больше продуктов, таких как лук, петрушка и некоторые другие специи.
Полезные свойства кукурузы
Кукуруза - уникальное растение, в котором используются практически все части. Молодые растения идут на заготовку силоса для кормления крупного рогатого скота, соцветия кукурузы (рыльца и палочки) - лекарственное средство для человека. Многие продукты производятся из злаков.
Лечебные свойства кукурузы
Кукуруза, которая такая вкусная, тоже очень полезна. Обладает множеством ценных лечебных свойств. Во время цветения под кукурузными листьями образуется так называемый кукурузный ворс, который является основным продуктом для создания многих лекарственных добавок.
