2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Заменители молока - это продукты, которые чаще всего используются людьми с непереносимостью лактозы. Обычно это продукты на основе сои, которые являются очень хорошим источником высококачественных растительных белков, ненасыщенных жиров и других веществ.
Непереносимость лактозы может выражаться желудочно-кишечным дискомфортом, диареей и др. Прием заменителей молока улучшает состояние больных и снимает жалобы.
Заменители молока - это напитки растительного происхождения, напоминающие молоко животных по текстуре и цвету, а также по составу. Чаще всего их делают из сои, риса, овса, миндаля, фундука, кешью, кокоса.
Получить такие заменители молока можно двумя способами: сделать их дома или купить уже готовые в магазине. Рецептов домашнего молока на растительной основе очень много.
Что вам нужно, так это сырье (соя, орехи, рис, кокос и т. Д.), Вода, немного подсластителя (сахар, мед, стевия) и хороший блендер.
Соевое молоко является наиболее распространенным, и его легче всего найти практически в любом месте в крупных сетевых магазинах. Честно говоря, по вкусу и цвету оно ближе всего к коровьему молоку.
Будь то органическое соевое молоко или нет, недостатки сои в целом огромны. Многие думают, что вегетарианская и веганская диета состоит в основном из соевых продуктов. Что ж, это не так.
В принципе, 80% сои, доступной на рынке, является генетически модифицированной. Вероятность встретить эти 20% естественна.
Кроме того, употребление сои нарушает гормональный фон в организме человека. Особенно опасно это для женщин. Соя - мощный фитоэстроген, похожий на эстроген (естественным образом обнаруженный в организме человека).
Миндальное молоко имеет довольно острый и местами горьковатый вкус миндаля, но очень полезно. Так что, если вы не любите миндаль, вам не понравится и миндальное молоко.
Вкус блюда, приготовленного на кокосовом молоке, намного насыщеннее и приятнее и не оставляет ощущения тяжести, как в парном молоке животного происхождения.
Рекомендуемые:
Здоровые заменители молока
Существует множество растительных аналогов молока животного происхождения - из сои, риса, гречки, грецких орехов и других. Они были созданы по многим причинам: - С возрастом у некоторых людей возникает непереносимость лактозы (молочного сахара), т.
Что такое сорго и что с ним готовить
Сорго - это богатое белком зерно со структурой, напоминающей просо. В Соединенных Штатах фермеры используют сорго в качестве корма для скота. В Африке и Азии люди используют его в таких блюдах, как овсянка и хлеб. Сорго является хорошей альтернативой пище для людей, чувствительных к глютену - белку, содержащемуся в таких продуктах, как пшеница, рожь и ячмень, поскольку оно не содержит глютен и может служить заменителем пшеницы.
Цветные чаи - что это такое и что о них нужно знать
Цветочные чаи очень распространены не только в Китае, на родине чая, но и во всем мире. Они называются так потому, что к основным чайным листьям добавляются такие цветы, как лотос, роза, жасмин, личи и другие. В Болгарии мы называем такие чаи травяными и не добавляем в них настоящий чай, а делаем настой только из соответствующих сортов чая.
Заменители молока могут быть опасны! вот почему
Сегодня рынок предлагает покупателям много разных товаров. Альтернативы молоку становятся все более популярными. Однако заменители оригинального продукта могут быть опасными. Миндальное и кокосовое молоко, соевое мороженое - каждому, кто хочет заменить молочные продукты, обязательно есть из чего выбрать.
Светло-зеленые чаи - что это такое и что нужно знать?
В странах Азии, особенно в Китае и Японии, чаепитие - это настоящий ритуал. Однако для этого вы должны не только познакомиться с тем, как подают чай и как его заваривают, но и с различными видами чая. Принято различать черный чай, красный чай, желтый чай, белый чай, зеленый чай и светло-зеленый чай .
