2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Капуста оказывает сильное профилактическое действие против язв. Причина этого - высокое содержание витамина U (одного из самых редких и наименее изученных витаминов) в хрустящих овощах. Основная ценность капусты как пищи для человека определяется жизненно важными биокатализаторами, незаменимыми аминокислотами, содержащимися в овощах. Помимо того, что капуста богата витамином U, она также содержит значительное количество витамина C (128-700 мг / кг сырой массы), витамина PP (2, 1-11), витаминов B1, B2 и каротина.
Количество витамина С выше в брюссельской капусте (800-1800 мг / кг) и цветной капусте (около 470 мг / кг). Капуста также содержит значительное количество минералов. Первое место в рейтинге занимает кальций, за ним следуют калий и фосфор. Кочанная капуста также содержит серу, которая отвечает за специфический аромат при ее термической обработке.
Свежевыжатый сок капусты рекомендуется при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, холецистите, спастическом и язвенном колите. Сок квашеной капусты - ценный витамин и тонизирующее средство. Улучшает аппетит и пищеварение. Это особенно полезно при заболеваниях печени, хронических запорах и геморрое.
Согласно народной медицине, каша из капустных листьев, смешанная с яичным белком, помогает при гнойных ранах, язвах, ожогах и многом другом. Прополощите рот и горло свежим соком капусты, разбавленным теплой водой при воспалениях. Сок краснокочанной капусты считается особенно эффективным при заболеваниях легких. Одна чайная ложка сока краснокочанной капусты несколько раз в день помогает при кашле и потере голоса.
Интересная деталь заключается в том, что первыми европейцами, которые начали выращивать капусту, были жители Средиземноморья. А для египтян капуста была священной пищей. Эта культура насчитывает более 100 разновидностей.
Рекомендуемые:
Капуста, брокколи и цветная капуста продлевают жизнь
Люди, которые потребляют большое количество капусты, брокколи и цветной капусты, живут дольше. Крестоцветные овощи богаты витамином С и содержат ряд других полезных веществ. У трех овощей есть еще одно преимущество - они помогают избавиться от лишних килограммов, поскольку содержат специальные фитонутриенты, которые помогают сжигать жир на животе.
Цветная капуста защищает от рака
Цветная капуста - отличный овощ, способный успешно бороться даже с раком. Оказывается, при жевании цветной капусты с помощью слюны так называемая изотиоцианаты. Эти вещества чрезвычайно ценны, потому что они активируют ферменты печени, которые, в свою очередь, выводят раковые клетки из организма.
Цветная капуста защищает желудок
Цветная капуста по праву считается одним из самых ценных овощей. В нем много белка, фосфора, калия, кальция, железа, магния, витаминов C, PP, B1, B2, B3. Он легко усваивается организмом, что особенно важно для людей, соблюдающих диету. Диетологи рекомендуют его при ожирении, диабете, проблемах с сердцем, язвах, гастрите, запорах и других проблемах.
Брюссельская капуста защищает от всех болезней
Исследователи питательных веществ для растений обнаружили в брюссельской капусте ингредиенты, которые помогают системе защиты нашего организма бороться с раком и другими опасными заболеваниями. Брюссельская капуста, как и другие овощи семейства крестоцветных, «обезвреживает» химические вещества, вызывающие рак, и в то же время усиливает ферменты, защищающие наш организм от отравлений.
Королева лечит ангины и язвы во рту
Если у вас болит горло, можно заварить имбирный чай - вам понадобится корень ароматной пряности и 250 мл воды. Положите 1 ч. от корня отварить в кипящей воде три минуты, затем вынуть и подождать, пока смесь остынет. Выпить смесь в течение суток, необходимо разделить ее на три приема.
