2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Тыква добавляет клетчатку в ваш рацион и является богатым источником витамина А. Естественно, низкая калорийность тыквы, которая содержит только следы натрия и жира и не содержит холестерина, делает ее отличным выбором для здорового питания.
К сожалению, этого нельзя сказать о тыквенном пироге со взбитыми сливками! Но, к счастью, тыкву можно использовать во многих других вкусных и полезных блюдах.
Выбор тыквы высокого качества очень важен. Они должны быть зрелыми, с насыщенным оранжевым цветом и твердой корой. Избегайте потрескавшихся, гнилых или слишком белесых тыкв, они быстрее портятся и плохо хранятся.
Храните целые спелые тыквы в течение нескольких месяцев в сухом, проветриваемом месте с температурой от 20 до 23 градусов и относительной влажностью от 60 до 75%. Разложите тыквы аккуратно, чтобы не повредить тротуар, что приведет к гниению и сокращению срока хранения.
Расположите тыквы на некотором расстоянии друг от друга, подальше от стен и окон, где часто образуется конденсат. Для более длительного хранения, замораживание или консервирование тыквы позволяет использовать ее в пищу круглый год.
Хотя тыквы будут храниться на полке в течение нескольких месяцев, при правильном хранении необходимо использовать другие методы хранения, если вы хотите хранить их дольше:
• Заморозка - это самый простой способ сохранить лишнее количество тыквы, и она обеспечивает наилучшее качество продукта. Дополнительным преимуществом является то, что вы можете заморозить тыквенное пюре, необходимое для ваших любимых рецептов. Разогрейте в холодильнике, и вы готовы приготовить тыквенный пирог по своему вкусу или по любимому рецепту тыквы!
• Если вам не хватает места в морозильной камере, нарежьте тыкву кубиками и отварите, затем переложите в банки, которые вы добавите к оставшейся после приготовления жидкости. Вы также можете приготовить пюре из вареной тыквы, которое все еще можно заливать в банки.
После того, как вы выполнили это задание, кипятите банки около 10 минут и после остывания разложите их в подвале. Из-за невысокой кислотности тыквы приготовление для консервирования обязательно!
Рекомендуемые:
Консервирование и хранение кабачков
Кабачок - овощ ранней весной, который предпочитают в течение всего лета из-за его хорошего вкуса и очень доступной цены. Из кабачков можно приготовить очень много блюд - их добавляют в запеканку, суп, рис, и они становятся прекрасными и готовятся в виде фрикаделек, на гриле или на гриле, даже как мусака с яйцом и йогуртом.
Хранение и консервирование лимонов
Несмотря на их кислотность лимоны портится, как и любой другой фрукт. Морщинистые, мягкие или твердые пятна и темный цвет - признаки того, что лимон начал терять вкус и сок. Чтобы предотвратить это, научитесь хранить лимоны при правильной температуре.
Хранение и консервирование спаржи
Спаржа - очень популярный овощ. Они богаты множеством разных витаминов - витамином А, витамином С, витамином Е, а также витаминами группы В и различными минералами. В них очень мало калорий и почти нет соли. На рынке можно найти три вида - фиолетовый, белый и зеленый.
Хранение и консервирование грибов
При консервировании грибов не оставляйте их долго обрабатывать. Лучше положить их в морозильную камеру через день или два после того, как они будут собраны или куплены. То же самое и с потреблением - не оставляйте надолго в холодильнике. И держите их подальше от других продуктов, особенно с сильным ароматом, потому что грибы быстро впитывают любые запахи.
Консервирование и хранение кукурузы
Кукуруза родом из Центральной Америки. Также его можно хранить более длительное время. Как и в случае с любым отдельным овощем или фруктом, так и с кукурузой есть небольшие детали, которые помогут нам правильно справиться с этой задачей. Кукуруза - яровая крупа.