Как заморозить лук-порей

Видео: Как заморозить лук-порей

Видео: Как заморозить лук-порей
Видео: 266.КАК СОХРАНИТЬ ПОРЕЙ, ТРИ СПОСОБА ХРАНЕНИЯ 2024, Сентябрь
Как заморозить лук-порей
Как заморозить лук-порей
Anonim

Холодно, и мы хотим все есть и как можно реже выходить в свет. Конечно, обязательства не позволяют нам так расслабиться, но за прошедшие каникулы мы имели удовольствие отдохнуть как следует.

И хотя работа и другие обязанности не дают нам уснуть совести, мы можем, по крайней мере, в некотором смысле попытаться быть более рациональными (не говоря уже о лени).

Еда, и в целом ее поедание, оказывается ведущей на зимний период. Это не что-то экстраординарное или странное, это даже нормально. Но как только мы приходим домой в условиях сильного снегопада, особого желания ходить по магазинам и покупать продукты у нас не возникает. Мы можем смело отказаться от этой попытки, применив немного больше здравого смысла.

Зимой мы можем покупать продукты в больших количествах и хранить их. Не то чтобы это кто знает, сколько новой информации.

Во всех морозильных камерах полно жирной свинины, а ванна, вероятно, уже уменьшена вдвое, но все еще полна квашеной капусты и есть рассол. Пока все хорошо, но что делать с луком-пореем? Мы знаем, что зимой это основная часть меню, ее много едят и обычно продают ссылками, а это серьезная сумма.

Через
Через

Хранить в холодильнике очень просто - нужно просто оставить целиком, как покупали, а потом снизу завязать пакет, но неплотно. Другой способ - положить лук-порей корнями вниз в песочницу, а затем на балкон.

Если вы хотите заморозить овощ, его нужно очистить, очистить первый слой, удалить бороду и вымыть. После слива начните нарезать его ломтиками толщиной около дюйма.

Бланшируйте кусочки ненадолго - не более двух минут.

После удаления их нужно на несколько минут опустить в холодную воду, чтобы процесс остановился. Следующий шаг - слить воду с кусков и разложить их по коробкам, чтобы поставить в морозильную камеру примерно на полчаса.

Затем разложите кусочки по полиэтиленовым пакетам. Убрать в морозилку - так овощи можно хранить не более полугода. Не стоит вырезать зеленую часть для заморозки, так называемые перья лука-порея. Они подходят для быстрого употребления.

Рекомендуемые: