2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Покупка подходящей морозильной камеры очень важна с точки зрения зимы. Все больше и больше людей предпочитают замораживать овощи в морозильной камере в качестве зимней еды.
Вот почему при его выборе важно учитывать несколько моментов. Первое, что вам нужно учитывать, это объем, который должен соответствовать вашим потребностям.
Во-вторых, вам необходимо убедиться, что морозильная камера, которую вы покупаете, является энергоэффективной, чтобы у вас не накапливались излишне большие счета за электроэнергию.
Это можно сделать, обратив внимание на этикетку с указанием потребления электроэнергии и других ресурсов, размещенную на каждом приборе.
Приборы класса A являются наиболее эффективными, а приборы класса G - наименее эффективными. Современные морозильные камеры потребляют менее 25% энергии, потребляемой холодильниками, произведенными 15 лет назад.
CFC, также называемый хлорфторуглеродом, представляет собой газ, который ранее широко использовался в качестве хладагента. Однако он больше не используется из-за ущерба, который он наносит озоновому слою. Однако сейчас используются другие хладагенты, которые не вредят озоновому слою, но, к сожалению, способствуют парниковому эффекту.
Все больше и больше производителей начинают использовать природные газы, такие как изобутан (R600A), в качестве хладагентов. Они предпочтительнее с экологической точки зрения, так как не оказывают пагубного воздействия на озоновый слой и глобальное потепление.
Большинство морозильных камер поддерживают температуру -18 ° C и способны быстро замораживать до -26 ° C. Быстрое замораживание позволяет свежим продуктам сохранять максимальное количество питательных веществ.
Рекомендуется поддерживать постоянную температуру в приборе, потому что каждый градус ниже 18 увеличивает стоимость электроэнергии на 5%.
Если вы решили заморозить фрукты в морозильной камере, убедитесь, что они хорошо созрели, но не перезрели. Замороженные фрукты можно употреблять в натуральном виде, после разморозки, в виде компота, киселя, джема, сока или в качестве начинки и украшения для тортов.
В зависимости от того, для чего они будут использоваться в дальнейшем, замораживают фрукты в сахарном сиропе или без сахара. Для украшения торта клубнику и малину желательно разложить на тарелке и заранее заморозить на 1-2 часа, после чего фасуют. Таким образом они сохраняют свою форму.
Упакуйте фрукты в полиэтиленовые пакеты. Пластиковые контейнеры лучше всего подходят для фруктов в сиропе.
Подходит для замораживания всех овощей, которые едят вареными, запеченными или жареными. Неприличный
для замораживания относятся огурцы, салат, редис и лук. Также не подходят незрелые или перезрелые овощи.
Подготовка требует, чтобы вы очистили их, вымыли, нарезали на кусочки и бланшировали овощи. Бланширование очень важно, так как сохраняет цвет, вкус и витамины в продуктах.
Для упаковки используются полиэтиленовые пакеты. Сформируйте продукты в плоские прямоугольные упаковки, чтобы сэкономить место. Для некоторых овощей, таких как шпинат, мелко нарезанный лук-порей и другие, также подходят пластиковые контейнеры. Порции не должны превышать 1 кг.
Рекомендуемые:
Как и какие приготовленные продукты можно хранить в морозильной камере
После того, как вы приготовили больше, чем необходимо, разумно хранить продукты в морозильной камере, вместо того, чтобы позволить им испортиться в переполненном холодильнике. Даже в холодильнике приготовленные блюда не могут долго оставаться без порчи.
Замораживание продуктов в морозильной камере
Когда ваша морозильная камера заполнена продуктами, вы знаете, что готовы как к неожиданным гостям, так и к вкусному ужину, если вы забыли купить свежие продукты. Одно из главных правил увеличения срока хранения продуктов в морозильной камере - правильная упаковка.
Как долго хранить продукты в морозильной камере
Каждый продукт, который мы помещаем в морозильную камеру, годен к употреблению только в течение некоторого времени. Многие люди совершают ошибку, годами храня упаковки с мясом и овощами в морозильной камере, не подозревая, что они больше не съедобны.
Как долго мясо хранится в морозильной камере
Мясо и мясные продукты можно хранить как в холодильнике, так и в морозильной камере. Когда мы замораживаем мясо в морозильной камере, мы можем употреблять его по истечении более длительного периода времени, чем рекомендуется, но это все равно повлияет на вкус мяса.
Как правильно хранить яйца и молочные продукты в морозильной камере
Вообще молочные продукты и жиры, блюда со сливками и майонезом не особо подходят для длительной заморозки. Если вы решили и все же должны положить их в морозильную камеру, вам нужно знать некоторые основные вещи. Например, яйца нельзя замораживать вместе с скорлупой, потому что они треснут.
