Как заморозить кукурузу?

Видео: Как заморозить кукурузу?

Видео: Как заморозить кукурузу?
Видео: Как заморозить кукурузу на зиму (2 способа) | Заморозка овощей 2024, Ноябрь
Как заморозить кукурузу?
Как заморозить кукурузу?
Anonim

Замороженная кукуруза очень удобна для приготовления различных блюд, а также для употребления после тушения со сливочным маслом и специями.

Вы можете заморозить кукурузу самостоятельно. При заморозке он сохранит свой вкус. Сладкая кукуруза очень подходит для замораживания.

Купив кукурузу в сезон, когда она продается дешево, вы сэкономите после этого много денег и сможете долго наслаждаться ее вкусом и использовать для приготовления вкусных блюд.

Замороженная кукуруза
Замороженная кукуруза

Вы можете заморозить кукурузу в целых початках и половинках, а также в свиной форме. Купите столько кукурузных початков, сколько считаете нужным.

Очистите каждый початок, удалив листья, а затем так называемые кукурузные волосы - длинные пряди, выходящие из початков.

Чтобы заморозить кукурузные початки, их необходимо предварительно бланшировать. Таким образом, они сохранят свой вкус и полезные свойства даже в замороженном виде.

Бланширование делает кукурузу более вкусной и облегчает вспашку.

Жареная кукуруза
Жареная кукуруза

Залейте початки кипятком и варите около четырех минут.

Чтобы не продолжать процесс варки и сняв кукурузу с плиты, налейте горячую воду и полейте холодной водой до края кастрюли. Также можно добавить лед.

Пришло время решить, замораживать ли кукурузу в початках или в початках. Если вы решили, что хотите есть отдельные бобы, вспахивайте их - после бланширования это станет очень легко.

Наполните тертой фасолью небольшие пакетики, которые вам понадобятся для приготовления блюда. Когда упаковка заполнится, положите ее на стол по длине и прогладьте, чтобы удалить лишний воздух. Закройте каждый конверт и положите в морозильную камеру.

Если вы хотите заморозить целые початки или половинки, после бланширования разложите их по конвертам, удалите лишний воздух, закройте конверты и положите в морозильную камеру.

Зерна или початки кукурузы можно заморозить без бланширования, но это повлияет на их внешний вид и вкус.

Рекомендуемые: