Обеспечить балластные вещества без переедания

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Балластные вещества или волокна - это вещества, которые помогают нашему кишечнику функционировать оптимально, способствуя регулярному высвобождению токсинов. По мнению экспертов, отсутствие клетчатки в рационе может привести к запорам, дивертикулиту и геморрою. Дивертикулит вызывает воспаление толстой кишки и усугубляется недостатком клетчатки.

Геморрой - это внутренние или внешние воспаленные вены, временами вызванные чрезмерным перенапряжением кишечника. Они могут быть связаны с недостатком продуктов, богатых клетчаткой, т.е. балластные вещества. Добавление клетчатки в свой рацион поможет сохранить здоровье кишечника и улучшить общее состояние здоровья.

Балласт - это термин, используемый для описания клетчатки, основного питательного вещества для кишечника и здоровья пищеварительной системы. Они состоят из продуктов растительного происхождения. По мнению специалистов, волокна проходят через желудок, тонкий и толстый кишечник относительно хаотично. Два типа клетчатки, необходимые для здоровья пищеварительной системы, - это растворимая и нерастворимая клетчатка.

Растворимые волокна

Растворимая клетчатка растворима в воде и содержится во многих фруктах, зернах и бобовых. Растворимая клетчатка помогает предотвратить переедание, сердечные заболевания и снизить уровень холестерина. Соответственно, согласно полученным данным, продукты с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки, т. Е. балластные вещества полезны для общего здоровья людей.

По данным Американской кардиологической ассоциации, овес имеет более высокое содержание растворимой клетчатки, чем другие злаки, поэтому его рекомендуется употреблять в пищу и снижает риск переедания. Ассоциация рекомендует есть яблоки, горох, цитрусовые, бобы, клубнику, овсянку, псиллиум и рис, чтобы увеличить потребление клетчатки.

Нерастворимая клетчатка

Балластные вещества в виде нерастворимой клетчатки могут вызвать чувство сытости быстрее, поэтому вероятность переедания снижается. Это может снизить риск ожирения и способствовать оптимальному здоровью сердечно-сосудистой системы.

Поскольку нерастворимые волокна увеличивают клиренс организма, их можно использовать для облегчения запоров, помогая пищевым продуктам легче перемещаться по кишечнику. Такие продукты, как пшеничные отруби, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, орехи, а также большинство злаков и цельнозерновой хлеб, содержат высокий уровень нерастворимой клетчатки.

Рекомендации

Диетические рекомендации экспертов рекомендуют употреблять 14 граммов клетчатки на каждые 1000 потребляемых калорий. Попробуйте добавлять орехи в салат или есть сырые овощи в течение дня, чтобы увеличить потребление клетчатки. Овощные и фруктовые соки содержат клетчатку, но следите за добавлением сахара и натрия в некоторые из этих напитков.

Диетологи рекомендуют употреблять 6-8 порций злаков, фруктов и овощей в день для здоровья желудка и кишечника. Потребление клетчатки должно быть в пределах 25-35 граммов в день в рамках здорового питания.

Маркировка продуктов питания может противоречить тому, что они на самом деле содержат. По данным Государственного университета Колорадо, продукты для снижения холестерина должны содержать не менее 0,6 грамма растворимой клетчатки. Употребление сырых фруктов и овощей и отказ от обработанных пищевых продуктов поможет вам обеспечить рекомендуемое количество клетчатки в своем рационе и, что не менее важно, не переедать.